— Серег, мы тут собрали группу покататься по киржачским лесам. А вечером будем голодными.
— Так?
— Сможешь нас накормить в формате Полянника?
— Конечно!
С Андреем Сазоновым из Клуба 4х4 разговор короткий и по делу!
В пятницу закупил продуктов, начистил овощей, все подготовил и упаковал.
Утром в субботу двинул из Ногинска, загрузил в Киржаче оборудование (газовую горелку, композитный газовый баллон, казан на 15 литров, кастрюлю на 12л, шумовку, канистру с 20л питьевой воды на компот, половник).
Доехал до любых заездов в лес — все завалено по пояс, хотя, буквально 2 недели назад, Третьего января я проводил тут Полянник №23.
Я на Каптюре…
Смарт в одном сервисе, Арктиктракс в другом.
Покружился, нашел прокатанную отворотку в лес…оценил масштабы…побоялся заезжать на переднеприводном Каптюре.
Прошел по дороге вперед. Нашел что-то похожее на карман, заехав в который, освободил бы дорогу для сквозного проезда.
Зачистил бруствер лопатой, который отбивал желание пузотер нырять на получищенную дорогу.
Спустил давление в колесах до 1атм, отключил систему стабилизации, первую принудительную, разогнался и попер.
Хватило как раз до отворотки. Присел
Выгрузил оборудование.
Запустил готовиться КОМПОТ. Да, на газу, возможности в одного организовать быстро костер в лесу — нет. Газ — отличный инструмент для готовки еды для больших групп, особенно, когда нужно ко времени.
Компот из сухофруктов — лучше чая. Его можно просто пить. Чай же нужно пить всегда вприкуску с чем-то. Мы даже практикуем в выездах компот в термосах в дорогу.
— Серег, мы уже на месте гибели Гагарина. Ты как там?
— Компот уже готов!
Компот готов.
Я выгонял Каптюр на чищенную дорогу 2 часа. Откапывался 4 раза. Расчистил место отдыха, похудел на 5 кг…перелопатил тонну снегу и вычистил дорогу до места встречи. В лес даже не сунулся.
Место предполагаемой парковки стало местом проведения встречи! Стол занял свою позицию.
— Алле, Серега! У вас тут в лесу олени!
— Я знаю, а еще лоси, лисы и кабаны!
— Мы уже голодные. Ты как там?
— Готовлю. Жду. Встречаю.
Ставлю казан на огонь. Лук с чесноком, потом морковь, потом курицу (мясо голени). Потом картошка.
Когда готовлю на большие компании стараюсь делать блюда без мелких и средних костей. Так как сейчас зима, нужно брать кости руками, а потом куда-то складывать. Даже в лесу, где снега по пояс, не все готовы раскидывать кости по сугробам. Да и летом тоже без костей. Что бы не было лишнего мусора.
Каптюр мой плотно сидит в обочине на выезде к основной дороге. Я расчистил весь снег рядом, что бы ребятам было удобно заезжать на точку.
Восьмидесятка-крузак Андрея обут в MAXXIS RAZR AT. И у меня теперь такие же!
— Серега, привет! Мои сейчас будут!
— Супер! У меня все будет к 16:00.
И тут начался массовый приход внедорожной техники!
Они все хотели включить уже свои 4х4 и блокировки.
Бросились сдувать колеса, доставать цепи и даже переносную лебедку!
И НАЧАЛИ НЫРЯТЬ В СУГРОБЫ ПО ПОЯС В ЛЕС!
Я помешивал казан, добавил уже картошки, специи и соль.
Всем налил теплого компота! Компот ушел "на ура"
Над вечереющим лесом пронеслось мое фирменное:
— Туру-туту-тутум!
А это значит, горячее питание для большой компании в зимнем лесу — ГОТОВО!
Не буду говорить ничего. Но содержимое казана таяло на глазах (таяло на морозе — интересное наблюдение)
Многие вернулись за добавкой! И были совершенно правы!
К жаркому я докупил узбекских лепешек, ведь знаменитый Киржачский Хлебзавод — закрыли, увы.
Черный хлебушек родного хлебзавода всегда сопровождал все мои Полянники. Многие мои друзья заказывали с собой такой хлеб. На Осенний 22ой Полянник я купил 25 буханок черного для друзей. Теперь это история. Пластиковый хлеб терпеть не могу. Свежие лепешки из тандыра пока отвечают эко-требованиям к питанию
Хочу рассказать еще про одну вещь.
Я большой противник одноразовой посуды. Да, вроде бы с ней проще и нет заморочек.
Но после группы в 30 человек — это большой мусорный мешок. А это +1 большой мусорный мешок на планете. НАФИГ! Тем более, если можно обойтись без этого.
Попросил Андрея, что бы он распространил среди своих информацию, что бы приезжали со своей посудой.
У меня на Полянниках — это уже Правило — не обслуживать в одноразовую посуду.
Ну и я взял запасные свои походные тарелки и ложки. Пригодились.
Никто не отказался от обычной посуды в сторону однорзовой!
СПАСИБО ЗА ЭТО!
На нашей импровизированной полянке зажегся костер. Сразу к нему потянулись не занятые в упражнениях 4х4.
— Сергей, а нам писали в чате, что будет торт!
— Да, где торт?
— Мы приехали только за тортом. Где он?
Я, после 4х часов с лопатой совсем забыл, что в пятницу моя жена спекла ДВА фирменных морковных торта, которые уже распробовали гости моих Полянников…и сейчас они ждали своей очереди на заднем сиденье Каптюра.
Бегом!
Несу торт!
На столе уже появился большой термос с травяным чаем!
Торт исчезал методично под восторженные отзывы!
Кто-то даже умудрился взять с собой с присказкой "Дома утром на завтрак с кофе кайфану"
А я и не против!
В сугробы нырнул директор выезда — Андрей Сазонов.
Накатал там колею и установил мощные фонари освещения лагеря.
Я быстренько собрался. Кстати, мусора и не было, так, пакеты из под картошки и мяса.
Каптюр, конечно, спокойно вытолкнули на дорогу.
Только в машине, проезжая по темному лесу, я понял, что ничего и не ел сегодня, кроме маленького кусочка торта…
Щеки румянились, целый день было уже теплое весеннее солнышко, даже в январском лесу и в -14С.
Надышался, накопался, наготовил вкусноты, встретил, накормил.
Миссию выполнил.
Можно ли отдыхать на природе без алкоголя?
Очередное событие доказало — МОЖНО И НУЖНО.
А как были счастливы дети в глубоком лесном снегу…родители их долго не могли от туда выковырнуть! У машин лебедки есть.а у детей-то нет!
Спасибо всем участникам выезда за доброе отношение.
Спасибо Андрею Сазонову за доверие.
Выезжайте на природу!
Берегите природу!
Крутанем Планету!
Сергей Лысенко ЛС78
фотографии автора и участников выезда
Мой телеграм-чат LS78