Ингредиенты:
200 гр. сырого миндаля
Вода
Способ приготовления:
1. Замочите миндаль в 400 мл воды на ночь.
2. Утром слейте воду, промойте миндаль и переложите его в блендер.
3. Добавьте 600 мл воды и взбивайте до однородной консистенции.
4. Процедите смесь через марлю, отожмите жмых.
5. Перелейте миндальное «молоко» в стеклянную посуду и храните в холодильнике не более 4 суток.
**Совет:** * Если вы используете очищенный миндаль, залейте его горячей водой (85 °С) на 15–20 минут, чтобы легко снять шкурки.
