Бургерная Burger Records в Рестохолле by Универсам.
Это филиал лучшей по моему мнению бургерной города. Более того, я буквально гастро-фанат Burger Records. Подтвердят ли они свой высокий статус на сей раз?
Бургер Kanye West по 580 ₽.
В составе: домашняя булочка, котлета из 100% мраморной говядины, луково-беконный мармелад, сыр чеддер.
Прожарку котлеты при заказе спрашивают. Это плюс.
К бургеру взял картофельные дольки по 240 ₽, соус фирменный (60 ₽) и морс (160 ₽). Итого получилось 1040 ₽. Однако!
Заказ подают на металлическом подносе. От обычной подачи Burger Record отличается тем, что бургер не в фирменном пакете и не проткнут шпажкой. Кажется, мелочь, но без этого подача кажется проще и небрежнее что ли. Ну, постарайтесь хоть немного, если продаёте бургер по 580 ₽.
Внешне бургер выглядит так, что кажется булки очень много, а начинки немного. На самом деле булка сверхвоздушная и во вкусе не выпирает. Булка хорошая! Котлета сочная, в прожарку попали. Но у котлеты другая проблема — фарш. Фарш показался мне не очень, скажем так, «мраморно-говяжьим» по вкусу. А главное в котлете оказалось изрядное количество достаточно крупных жил. Жилы в 100% мраморной говядине — это как?!
Картофельные дольки понравились абсолютно. И количеством специй, и тем, как пожарены. Прекрасны и с соусом, и без. Соус отлично подходит к картошке. Понравился и морс. Не так, как картошка, но нормальный.
Оценка за бургер 2 из 10. В бургере котлета — важная составляющая. Здесь же котлета странная, как последние поступки Канье Уэста. Повар, конечно, приложил максимум усилий, чтобы эта котлета хоть как-то смотрелась. Повар молодец. Но за такие деньги хочется получить удовольствие от бургера, а не постоянно отвлекаться на попадающиеся жилы. И подача небрежная. А вот картофельные дольки хороши. Желаю Burger Records вновь подняться на покорённую некогда вершину. А до той поры бургерная покидает мой ТОП-3 бургерных. Исправляйтесь!