Баклажаны очень полезны для здоровья человека. Но при термической обработке теряется до 40% полезных веществ. При замораживании потери составляют около 20%. И лишь сушеные овощи практически полностью сохраняют входящие в них витамины и микроэлементы. Не стоит забывать и о низкой калорийности сушеных баклажан, вкупе с высоким содержанием клетчатки. Способ приготовления: Выложить нужное количество баклажанов в миску, промыть холодной водой, залить кипятком , дать восстановиться. После можно подвергать любой термической обработке. Сушеные овощи помогут сэкономить Ваше время для приготовления любимых блюд. Баклажан можно добавлять в различные блюда, например: салат по-корейски из сушеный баклажанов, сушеные баклажаны зажаренные с овощами, гармонично подчеркнет блюда из тунца и в меру острые блюда грузинской кухни, например, грузинское овощное рагу, долму из говядины. Купить можно по ссылке:
