В виде пива Red Alert Ale от красноярской пивоварни Craft University Brewery, которое я купил опять же в "Отдохни".
Тут, разумеется, надо поставить советский марш из одноименной компьютерной игры.
Ну а мы вернемся к пиву, которое, как оказалось, производится с февраля 2017 года. Значит пользуется популярностью, раз уже семь лет варят.
Мне досталась бутылка из декабрьской партии, а откупорил я ее через месяц после розлива. Срок годности составляет год.
Коллекционеров пробок порадовать нечем - тут пробка лысая с наклеенным QR-кодом.
Глянем описание пива:
Нанеси сокрушительный удар по скуке, однообразию и привычному вкусу!
Выраженный, плотный красный ирландский эль с солодовым акцентом. Во вкусе и аромате прослеживаются оттенки ириски, ягод, переходящие в легкий вкус орехов и фруктов. Рекомендуемая температура подачи 13-16 ºС.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.9%
- Плотность - 18%
- Горечь - 20
- Хмель - ???
Пиво коричневое с красноватым оттенком, прозрачное. Пены нет.
В аромате какие-то коньячные оттенки с сухофруктами. Во вкусе сладкая карамелька с ириской, забродившие фрукты и явно ощущающийся алкоголь (при нагревании он выпирает еще сильнее). В послевкусии, кроме всего перечисленного, появляется еще и горечь примерно в 20 IBU. Пиво достаточно полнотелое, пьется так себе.
Если бы не выпирающий спирт, то, возможно, это пиво было бы более-менее неплохим. А так пить его совсем неинтересно. При рекомендуемой температуре особенно неинтересно. И по цене в 129 рублей за 0.33 л, за которые его отдают в "Отдохни". Шесть баллов.
Продегустированное пиво от пивоварни Craft University Brewery:
