Приветствуем Вас, дорогие друзья!
На этот раз мы с вами поговорим про интересный купажированный виски, на этикетке которого изображен известный британский клипер (а ныне несколько раз почти сгоревший музей) Cutty Sark, в честь которого и получил своё название сегодняшний обозреваемый образец.
С Cutty Sark мы знакомимся впервые, и так уж получается, что сразу перепрыгиваем базовый релиз и "юбилейный" Prohibition, поэтому на возрастной релиз возлагается большая ответственность. Оправданно ли?
О производителе
Виски увидел свет 23 марта 1923 года, когда компания Berry Bros. & Rudd решила создать новую марку купажированного виски, целевой аудиторией которого должна была стать американская публика, в то время изнывающая от сухого закона.
Нелегально ввозимый на территорию США Cutty Sark быстро получает популярность и на момент снятия сухого закона уже прочно укрепил свои позиции, которые удерживает и по сей день.
На сегодняшний день маркой владеет французская La Martiniquaise, а производством и розливом занимается винокурня Glen Turner.
О виски
Бочки: из-под бурбона, из-под хереса
Колер: присутствует
Холодная фильтрация: присутствует
Крепость: 40% abv
Тип: купаж солодовых и зерновых спиртов
Срок выдержки: 12 лет
Дата розлива: 21.04.2023
Визуальная составляющая
Виски имеет золотистый цвет с янтарным отливом. При вращении бокала образуются довольно частые ножки, но стекают медленно. Тело визуально подвижное, не жидкое.
Аромат
Первым делом слышатся моченные яблоки и ноты цитрусовой цедры. Далее кондитерская тема, похожая на булочки с посыпкой и ванилью. Следом приходит легкая, но приятная пряность с имбирем. Под конец начинает раскрывается хересная составляющая.
Вкус
После первого глотка сразу чувствуется приятный лимонный пирог с кислинкой, плавно переходящий в свежие яблоки. Далее появляется легкая сливочность и ваниль, а следом приходят мягкие пряные ноты. Зерновые чувствуются совсем немного и скорее добавляют некой остроты во вкус.
Послевкусие
Приятное, согревающее и развивающееся. Средней продолжительности и с приятным шлейфом, который схож со вкусом.
Итоги
Cutty Sark 12 нас очень приятно удивил, ведь он получился довольно нежным, округлым, питким, сбалансированным и вкусным. Спиртуозность отсутствует как в аромате, так и во вкусе. Его нельзя назвать супер ярким, но эти пряные ноты с цедрой дают очень классную и узнаваемую черту, которая сильно выделяет данный виски. Послевкусие очень хорошо согревает и расходится по ротовой полости, полностью завершая картину восприятия. Каждая нота в аромате и вкусе находится на своем месте и подчеркивает индивидуальность.
Наша оценка 80,5 из 100 и мы обязательно советуем вам попробовать данный виски. Он определенно кладет практически всех своих конкурентов на лопатки, особенно при нынешней стоимости по белому ценнику в 2.800 рублей.
На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!
Это был виски #58, до новых встреч и пейте в меру!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Алкоголь противопоказан детям и подросткам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы, почек, печени и других органов пищеварения.