Вопрос этот меня беспокоил с самого начала моей жизни в этой стране. Впервые он встал ребром после одного странного инцидента в ресторане.
Мы с моим мужем как-то навестили его младшую дочь, которая тогда жила и работала в Мадриде (в Испании многие, особенно молодежь, часто меняют место жительства в зависимости от того, где есть работа, жилье, учеба... все время то там ненадолго осядут, то сям). Решили мы перекусить, и дочь повела нас в какое-то неплохое место, где вкусно кормят и можно найти что-то для меня (я ж мясо не ем, а с этим в Испании сложно. У них везде мясо на первое, второе и третье).
Сели мы за столик, заказали еду. И еще нам принесли графин с водой. Стеклянный такой кувшинчик с прозрачной запотевшей жидкостью. Сидим, едим, общаемся. И решила я себе водички налить. Глотнула из стакана, а дальше не знаю, что делать, то ли выплюнуть (но вроде как неудобно), то ли проглотить (но не знаю, останусь после этого жива). На вкус в этой водичке определялась половина таблицы Менделеева. Причем преимущественно той ее части, которая в питьевой воде быть точно не должна.
С округлившимися глазами спросила у дочки, что это за вода такая. А она мне невозмутимо: "Из водопровода. Ты не знаешь, что в Мадриде вода из-под крана настолько хорошая, что ее разрешено подавать в ресторанах бесплатно?"
Естественно, я не знала. Но решила родственников и друзей на эту тему поспрашивать. И оказалось, что испанцы свято верят всему, что им говорят из телевизора. Сказали, что вода хорошая, значит, так и есть. И верить вкусовым рецепторам не стоит. Классика пропаганды.
Когда я спрашивала, а как же вкус? Ведь на вкус-то вода отвратительная. Мне отвечали, что я ничего не понимаю, вода вкуснейшая, а еще туда добавляют фтор, чтобы зубы были хорошие. Поэтому она еще и полезная.
Я еще в советской школе училась, и химию у нас преподавали хорошо. Из школьного курса я помню, что фтор - вещество крайне токсичное, как само по себе, так и в соединениях. Решила тему изучить. Оказалось, что есть два диаметрально противоположных мнения на этот счет. Сторонники фторирования воды и зубной пасты сейчас на коне, но аргументы противников фторирования лично меня убеждают больше. В закрепленном комментарии оставлю ссылку на хорошую статью специалиста, где собраны все аргументы против, чтобы долго здесь на этом не останавливаться.
Возвращаюсь к мадридской воде из-под крана. В случае со мной эксперимент был проведен чисто. Я понятия не имела, что за вода в кувшине, и мне и в голову не приходило, что в ресторане могут подать воду из-под крана. Но вкус прекрасно почувствовала.
Как-то раз в наш маленький городок в горах Системы Централь приехала семья из Мадрида, и сняли они у нас домик в старом городе (как-нибудь про него расскажу). И первое, что они спросили, это можно ли здесь пить воду из-под крана. Я сказала, что вода здесь чистейшая - с гор. А они мне тут же поставили ту же пластинку, что, мол, в Мадриде-то точно лучше, потому что им из телевизора сказали, что вода там очень хорошая. И лучшая то ли среди европейских столиц, то ли среди испанских городов. И про фтор добавленный тоже с гордостью упомянули.
Но вряд ли составители этих рейтингов сравнивали воду из столичного мегаполиса с талой водой с гор или с водой из горного источника. Хотя, если считать показателем качества воды добавки фтора и хлора, то конечно, мадридская водичка лучше. Смотря, какие критерии. И потом, возможно, что в тех городах, с которыми сравнивали, вода была еще хуже. Поэтому мадридская и выиграла.
Ладно, думаю, может, в том конкретном ресторане не очень была водичка. Трубы в местном водопроводе старые. В другом месте надо попробовать. И вот нам выпало ухаживать за сестрой моего мужа, когда ее оперировали в мадридском госпитале. И таблетку дали запить, не моргнув глазом, конечно же, водой из-под крана. Родственники с наслаждением эту воду пили, нахваливая. Я попробовала... честно, не знаю, насколько нужно быть легковерными, чтобы так восхищаться отвратительной на вкус водой с привкусом хлора и ржавой водопроводной трубы. Фтор, вроде как, вкуса не имеет.
Фильтры для воды я видела здесь только в тех домах, где жена русская. Испанцев из-под крана прекрасно устраивает. Правда, некоторые покупают бутилированную (мотивы и взгляды этих я пока не знаю).
А еще эта история очень много рассказала мне о характере испанцев. Большинство из них верят любой информации, которую на них из зомбиящика телевизора вываливают. И если твой эмпирический опыт говорит тебе обратное, просто не обращай на него внимание.
Больше всего интересного и неожиданного об Испании можно найти на моем канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые публикации.