Вы не любите печень? Не верю! Вы просто не нашли свой рецепт. Попробуйте приготовить шашлычки из куриной печени. Очень быстро маринуется. Понадобится минимум самых простых ингредиентов. Можно жарить в духовке, гриле или на открытом огне. Готовится за считанные минуты, а съедается еще быстрее!
Ингредиенты:
- печень куриная 500 грамм
- соус соевый 3 столовые ложки
- чеснок 3 зубчика
- масло сливочное 20 грамм
- перец черный молотый по вкусу
Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
В миске соединить чеснок, соевый соус и перец.
Тщательно перемешать.
С печени удалить желчные пузыри ( если есть), промыть и добавить к маринаду.
Снова перемешать.
Оставляем мариноваться на 20-40 минут при комнатной температуре. Сливочное масло растопить любым удобным вам способом.
Сливаем маринад и добавляем к печени растопленное масло, оно придаст печени сочность и лёгкий глянец.
Нанизываем кусочки печени на шпажки. Устанавливаем шашлычки на бортики формы, чтобы вся печень была над формой.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут. На открытом огне и в гриле ориентируйтесь на свой опыт.