Еще раз здравствуйте, дорогие мои подписчики и гости канала! У нас уже вечер, уроки сделаны и можно поговорить про праздники. Их сегодня не много.
И так, сегодня отмечают ежегодный праздник - День ручного письма. Другое название этого праздника - День почерка. В современном мире написание текстов от руки постепенно выходит из моды. Мы общаемся по телефону СМСками, разговариваем или отправляем видео сообщения, письма печатаем на компьютере и отправляем электронной почтой. Популярным письмо от руки остается у небольшого количества людей, да у малышей, которые пишут письма Деду Морозу. Открытки, написанные от руки, становятся большой редкостью. И если дети в школе с 1 по 11 класс еще пишут в тетрадях, то взрослые люди предпочитают набирать тексты на компьютере.
А ведь история развития ручного письма уходит корнями в глубокую древность. Многие специалисты считают, что первые алфавиты, которые легли в основу европейской каллиграфии, возникли еще на рубеже третьего тысячелетия до нашей эры. Написание религиозных текстов - Библии, Евангелия, Корана считалось особым ритуалом и священнодействием. Кроме того, с давних пор люди пытались определить характер того или иного человека по почерку. Свои мысли о связи почерка с духовным миром человека высказывал и Аристотель, и великие итальянцы эпохи Возрождения. Человеческий почерк носит индивидуальный характер и зависит от множества факторов. Сюда относится и психическое состояние, возраст, особенности характера, пол, профессиональная деятельность. Все эти моменты изучает специальная наука, называемая графологией. Современные ученые называют семь основных характеристик почерка, по которым можно создать портрет человека, — размер букв, их наклон и форма, направление почерка, интенсивность нажима, характер написания слов, общая оценка почерка. Графологи полагают, что между особенностями почерка и чертами характера обязательно должна существовать связь, потому что человеческий мозг подсознательно «водит» рукой пишущего. Работой мозга, кстати, они объясняют и то, что при взрослении и изменении характера почерк человека также меняется.
Про почерк можно рассказывать много интересного. Например эксперты-криминалисты по почерку могут установить подлинность того или иного документа. А вот медики считают, что красота почерка и чистописание способствуют сохранению здоровья и продлению жизни. Так в Японии и Китае, где повсеместно развиты занятия каллиграфией, считается, что письмом можно лечиться. Ведь чтобы красиво написать текст, необходимо ровное дыхание, устойчивая психика, активная работа мозга. Умение красиво писать возведено в ранг искусства и даже сегодня мастера каллиграфии ценятся очень высоко.
Сегодня мы все реже и реже пишем от руки, порой - стесняемся своего почерка, и в какой-то мере теряем свою индивидуальность. Ведь ручное письмо - не только зеркало личности одного человека, оно - отображение характера каждого народа и его культуры. А сами письма и открытки, написанные от руки, хранят тепло человека, который их писал.
***
Любители кино , смотревшие сериал "Государственная граница", наверняка вспомнят песню " По России слух пошел, Николай с ума сошел..." Как вы думаете, слухи - это хорошо или плохо? Что собственно такое - слух? Это неподтвержденная информация, источник которой неизвестен, но при этом достаточно интересная, чтобы быть активно распространяемой. Слухи могут передаваться устным путем в виде сплетен, распространяться через средства массовой информации и интернет. Слухи могут возникнуть по самым разным причинам. Это может быть и недостаток точной информации, и желание привлечь внимание, и спекуляции или даже целенаправленные попытки воздействия на общественное мнение.
А к чему я начала эту тему? Да потому что сегодня очень необычный день. Во многих странах 23 января проходит Всемирный день слухов. Несмотря на некоторые негативные моменты, отметить Всемирный день слухов можно по-доброму в компании лучших друзей или в теплом семейном кругу. Поделиться новыми слухами можно за вкусным ужином и поднять настроение своим собеседникам забавными сплетнями, которые отвлекут всех от повседневных проблем и серых будней. Главное в этот день не забывать нашу русскую поговорку «Слухами земля полнится» и не все сказанное сразу принимать на веру.
***
С чем у вас ассоциируется зеленый свет светофора? Говорят, что на подсознательном уровне этот цвет воспринимается как сигнал «можно» или путь открыт. Зеленый цвет - символ процветания, он ассоциируется с устойчивым ростом и развитием. А еще 23 января во многих странах ежегодно отмечают очень необычный праздник - День зелёного света. Не смотрите на то, что сегодня зима. В этот день можно запланировать старт нового проекта, и пусть он пробивается маленьким зеленым ростком, выпускает новые побеги, а к лету, глядишь и листочки появятся и планы начнут сбываться.
В цветовом тесте психотерапевта Макса Люшера зеленый расшифровывается как цвет, который является символом твердости и постоянства. Людей, которые во время диагностики выбрали оттенок листвы и сочной травы, отличает тяга к улучшению жизни, забота о собственном здоровье и благе окружающих. Если у вас нет этих черт, но наблюдаются уныние и депрессия, используйте цвет для борьбы со стрессом и негативными эмоциям.
Зелёный свет означает внутреннюю гармонию, развитие личности. Интерьер в зелёных оттенках даёт положительные ощущения комфорта и уюта. Он побуждает к творчеству, самообразованию, единению с природой. В природе зелёный свет ассоциируется с началом чего-то нового и хорошего. Вот и вам сегодня можно выбирать то, чего хочется больше всего. Если уже давно ощущается дефицит положительных эмоций, если «заела» рутина с ее повседневными обязанностями, то этот праздник - замечательный шанс начать, перевернуть, изменить хоть что-нибудь в своей жизни.
***
А теперь поговорим о вкусном. 23 января – отмечается Всемирный день пирога. Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне, но я напишу о наших, русских пирогах.
Пироги являются традиционным блюдом русской кухни. На Руси пирог издавна являлся символом хлебосольства, домовитости и благополучия. С ним встречали молодоженов и гостей на пороге избы, его готовили на сватовство и поминки. Наши предки делали открытые или закрытые пироги из мяса, рыбы, грибов, овощей, ягод и фруктов. Ни одно торжественное застолье славян не обходилось без мучного кулинарного изделия с начинкой.
Историки затрудняются точно сказать, когда именно на Руси появился первый пирог. Ясно одно - это случилось много сотен лет назад. Некоторые историки даже считают, что на Руси пироги появились намного раньше, чем в странах Европы. Об этом свидетельствовал немецкий ученый Адам Олеарий. Он написал книгу о своей поездке в Московию, и в ней рассказал о традиционном русском блюде. Это был пирог, которым принято встречать и потчевать гостей, что является проявлением гостеприимства и доброжелательности.
Тесто для пирогов может быть дрожжевым, слоёным, бисквитным, песочным. Пироги могут быть совершенно разными по форме, могут быть открытыми, полуоткрытыми и закрытыми. Они могут выпекаться, а могут жариться. Начинка для пирогов также невероятно многообразна: для сладких пирогов могут использоваться ягоды, фрукты, варенье и джемы, шоколад и даже ряд овощей. Однако, помимо сладких существуют ещё и так называемые сытные пироги, разнообразие начинки которых нисколько не меньше: овощи, мясо, рыба, птица, яйца, сыр отдельно и в разных сочетаниях дарят исключительно неповторимый вкус. А еще сегодня, как и сотни лет назад, многие хозяйки кладут внутрь во время приготовления пирога монетку или пуговицу на счастье.
Присоединяйтесь к празднику. Пеките свой любимый пирог и угощайте всех желающих!!!
***
А в народном календаре сегодня отмечается праздник Григория-летоуказателя.
Его так прозвали потому, что в этот день можно было предсказать, каким будет лето — дождливым или засушливым. Говорили, что если на стога опустится иней, то летние месяцы будут сырыми. Ветер с юга предвещал многочисленные грозы. Если спускался сухой снег или ярко светило солнце, то ждали засушливое лето. Начавшаяся капель определяла жаркое лето.
Существовал обряд, выполняемый в одиночку в данный день. Крестьяне шли в поле к куче с сеном, обходили трижды и брали в левую руку немного сена. Затем несли домой и кидали у порога, читая заговор. Считали, что данные действия помогали разбогатеть хозяину дома.
Народ верил, что в стогах живут добрые духи, охраняющие мешки с зерном от грызунов и порчи. Чтобы их задобрить, утром выходили в открытое поле и кланялись низко. В дар возле стога клали круглый свежевыпеченный хлеб.
С этого дня начинается подготовка к весенним посевным работам. Проверяется и чинится инвентарь, перебирается зерно, часть которого идет на посадку, а часть - на переработку в муку.
Ясная погода 23 января предвещает сухое и жаркое лето. Если небо безоблачное и ясное - быть ранней весне.