Решила сегодня поделиться с вами рецептом моего манника, потому что он вкусный! Этот манник получается нежным, рассыпчатым, как кекс. И получается он всегда.
Также можно сделать его особенно красивым, интересным на вид-с эффектом зебры.
Итак, ингредиенты:
•1 стакан сметаны
•1 стакан манки
•1 яйцо
•1 стакан сахара
•3 столовых ложки растопленного сливочного масла
•Сода на кончике ножа/ или разрыхлитель по инструкции.
Я по-старинке пеку с содой. Она всегда под рукой. Кто также, помашите ручкой в комментариях 👋
Выпекаем при 200 градусах 35мин.
КАК ДЕЛАЕМ:
В миске взбиваем яйцо и сметану
Всыпаем сахар, перемешиваем
Всыпаем постепенно манку, замешивая тесто
Добавляем растопленное сливочное масло.
Добавляем соду/разрыхлитель
Форму смазываем кусочком сливочного масла, или салфеткой, смоченной в растительном масле.
Выливаем тесто в форму и ставим в духовку на 35 мин при 200гр.
Успех в добавлении сливочного масла. Именно оно придает маннику эффект песочного теста.
ЧТОБЫ БЫЛО НЕОБЫЧНО
Чтобы сделать манник необычнее на вкус и чуть богаче на белки, можно взять полстакана обычной манки и полстакана кукурузной манки.
ЧТОБЫ БЫЛО ИНТЕРЕСНО
А чтобы получился полосатенький зебро манник, разделите готовое тесто на две равных части.
В одну часть добавьте ложку какао, перемешайте.
В форму для запекания поочереди выкладывайте две ложки светлого теста, на него две ложки теста с какао, затем снова две ложки светлого теста, на него снова две ложки теста с какао, и так делаем, пока все тесто не окажется в форме.
Затем запекаем.
Такой эффектный манник оценят детки!)
Моя дочка любит есть манник со сгущенкой или сметанкой и бананом. Режем его кружочками.
Приятного аппетита! Всем вкусных манников!
Буду рада, если поделитесь рецептами своих фирменных манников.
Спасибо за внимание ❤️
Скоро пасха, напоминаю про статьи, которые помогут вам красиво, со вкусом и удовольствием приготовиться к светлому празднику:
Подписывайтесь на мой телеграм ➡️
Юлия|Вязание крючком|Современно и стильно.