Доброго времени суток, уважаемые читатели. Скоро Пасха, поэтому, я бы хотела с вами поделиться рецептом идеальной по консистенции и вкусу глазури. Она не течет, прекрасно ложится на кулич или паску, кекс, ромбабу и т.д.
Её несложно приготовить, не нужно ничего взбивать, нет риска, что получится жидко, а праздничный вид кулича будет испорчен.
Просто берём сухое молоко 80 грамм это примерно 4 столовые ложки и насыпаем в глубокую миску или в другую тару, чтобы удобно было замешивать нашу глазурь.
Далее вливаем туда сгущенное молоко - 210 грамм, это примерно 7 столовых ложек. Сгущёнку лучше брать натуральную и густую.
Затем в нашу тару добавляем 10 грамм лимонного сока это 2 чайных ложечки.
И хорошо перемешиваем нашу массу до эластичности и однородной массы.
Вот такая глазурь получается.
Аккуратно ложкой выкладываем глазурь на верх кулича. Она получается плотной и уверенно ложится толстым слоем на вашей выпечке, радуя ваши вкусовые рецепторы.
Если глазурь получилась жидковатой, то просто добавьте сухого молока. Если густой - сгущеного молока.
Получается вот такая красота! Можно еще украсить посыпкой, другим декором для кондитерских изделий, а можно оставить так.
Светлой Вам Пасхи и вкусных куличей!