Попивая пивко под названием Happy Diwali, которое совместно сварили пивоварни Boozy Kitchen и Nuclear Brewery.
Пенное представляет из себя кисляк с довольно необычным составом. Ладно, ананас с кокосом давно никого не удивляют. А вот ладан (!) и специи тулси (я про такие даже и не слышал) - это какое-то новое слово в пивоварении. Не знаю, каково это будет на вкус, но зато можно таким пивом гонять чертей во время белой горячки (черти же ладана боятся, по слухам).
Кстати, погуглил, что это за тулси такие - это одна из разновидностей базилика, а именно базилик тонкоцветный, он же базилик священный (точно черти от этого пива разбегутся), он же индийский базилик.
Посмотрим, что нам расскажут пивовары о своем напитке:
Как думаешь, что получится, если оставить ненадолго без присмотра высокомотивированных пивоваров-экспериментаторов? Может получиться все, что угодно. Пивовары Boozy Kitchen и Nuclear Brewery объединили усилия, а настроение задал индийский праздник Дивали, соответствующий нашему Новому году.
Дата розлива напечатана практически невидимыми чернилами...
...так что разобрать ее не удалось. Поэтому будем считать, она совпадает с датой появления этого сорта на свет - на "тапке" значится, что это 22 ноября 2024 года. Попробовал же я это пиво 13 апреля. Срок годности - 365 суток при хранении в холодильнике.
ТТХ:
- Алкоголь - 5.5%
- ЭНС - ???
- Горечь - 0 IBU
- Хмель - ???
Пиво мутное, непрозрачное. Пены мало, живет недолго.
Аромат мощный - ладан и индийские мотивы. Вкус кисловатый, с ладаном и гарам масалой. В послевкусии к ним присоединяется мыльность. Пьется странно.
Если кто не представляет как пахнет ладан, то купите ароматические палочки, которые поджигают и они потом долго дымят - вот у них в составе как раз ладан и присутствует.
Любопытный и очень необычный кисляк - ничего подобного раньше я не пробовал. Так что даже и не знаю, какую оценку поставить, ибо не с чем сравнивать. Ладно, пусть будет стандартная восьмерка.
В свежеоткрывшемся магазине "Беру выходной" брал со скидкой в 20% по 331.20 руб за 0.45 л.