Новый рецепт национального армянского лакомства Русская кухня полна самых разных и любимых рецептов, но армянская ничем не хуже. Когда хочется чего-то сладенького, но при этом и новенького, самое время заглянуть в чужую поваренную книгу.Гата готовится просто, и вы можете выбрать начинку. Например, вместо орехов, если у вас аллергия, положить туда цукаты.Сначала мы смешиваем муку с маслом, должна получиться странная консистенция, в крошку. Дальше добавляем ванилин и разрыхлитель, снова все мешаем.В отдельном месте смешиваем яйца, сахар и сметану, перемешиваем, а потом выливаем к крошке. Тут наша масса уже должна стать похожа на тесто, поэтому тут перемешиваем все ингредиенту, пока они не станут однородными. После этого ставим всю миску в холодильник и ждем.В это время можно заняться начинкой. Берите то, что выбрали, и измельчайте. Орехи можно раздробить миксером, а сухофрукты просто порежьте ножом. Начинку кладем в холодное тесто и отправляем запекаться на полчаса. Любителям готовки сов