С самого детства бабушка в деревне хвалила своих белых курочек и всегда говорила, что яйца белого цвета нежнее и вкуснее, чем любые другие.
На самом деле изначально на цвет яиц влияет цвет самой курицы. Белая курица несет белые яйца, а коричневая - коричневые. А вот на вкус?
Если рассматривать яйца с полок супермаркета, то найти разницу будет очень сложно. Массовое содержание птицы приводит к тому, что корм зачастую однообразен. Он может и сбалансирован, но как правило эти куры не «счастливые курицы» в свободном выгуле.
Это же как и у людей. Сегодня нам хочется одних продуктов, завтра других. Если каждый день есть одно и тоже, то наврядли организму этой пойдет на пользу.
На птицефабриках и фермах куры не держатся годами. Там важно лишь производство.
Возвращаемся в деревню.
Мы провели эксперимент и сравнили собственных куриц двух цветов и попробовали затем варенные яйца с закрытыми глазами, чтобы определить «победителя» на вкус.
Питательные вещества, такие как жиры, белки и углеводы, играют важную роль в вкусе яиц. Сбалансированный рацион, содержащий достаточное количество различных питательных веществ, обеспечивает хороший вкус и запах яиц.
Наши куры белого цвета оказались намного чистоплотнее и избирательнее, чем коричневые. Они могли часами искать корешки повкуснее и чистить перья, гуляя на солнышке.
Тест с вареными яйцами мы провели с тремя соседями и в нем единогласно победили домашние куриные яйца белого цвета!
Значит не зря бабушка мне это в детстве говорила .
А у Вас есть любимый цвет? Замечали ли Вы разницу?