Классический пышный дрожжевой кулич с ягодами черники, рецепт которого передается из поколения в поколения 😍
Для теста:
▫️ Молоко — 300 мл
▫️ Мука ~ 1,2 кг
▫️ Яйца — 5 шт.
▫️ Сливочное масло — 200 г
▫️ Сметана — 200 г
▫️ Сахар — 300 г
▫️ Сухие дрожжи — 16 г
▫️ Ванильный сахар — 2 пакетика
▫️ Цедра 1-го лимона
▫️ Черника — 70-100 г (замороженную ягоду нужно обсыпать кукурузном крахмалом)
Для глазури:
▫️ Яичные белки — 3 шт.
▫️ Сахарная пудра — 300 г
▫️ Немного сока лимона
Подробный рецепт — в комментариях ✨️
