Вот нисколько не шучу: именно ужин от подписчиков. 😊
Если кто не знал, я завела второй канал, чтобы разделить темы. Там - всё про Британию, тут - всё остальное. Ну а раз там царят буржуазные нравы, я до кучи и донаты подключила. А чего: разлагаться так разлагаться! Морально, я имею в виду. 🤣🤣🤣
Первые денежки пришли очень вовремя: ДО зарплаты. Как же я вам благодарна ха помощь, мои щедрые друзья! В магазин мы пошли именно с вашими дарами. И там сложили в корзину не только вкусную курятину, но и дорогущий баклажан в индивидуальной упаковке - вот он, толстячок! Аж в кадр не влез. 😁Кабачок чуть дешевле и без индивидуальной упаковки, но тоже вкусный.
Готовила я котлеты сложные с овощами. Что ещё взяла? Рассказываю.
Овощи
- Баклажан
- Кабачок
- Луковица (укатилась, зараза, а я и не заметила!)
Котлеты сложные
- Лоток куриной грудки
- Лоток филе куриных бёдер
- Морковища
- Пучок укропа
- Два зубища чеснока
- Пачка творога, у меня - зернёный
Ингредиенты для котлет режем, чтобы помочь измельчителю.
Овощную составляющую складываем в чашу.
Рубим в капусту! Э-э... Ну то есть мелко рубим. 😁
Потом измельчаем там же мясо. Я увлеклась и не сфотографировала. К фаршу добавляем творог.
Ну и соль, и специи. У меня - паприка сладкая, хмели-сунели, красный перец средней остроты, куркума. А вы привыкли, что она куркУма? Я пока не могу. 😁 Всё смешала, фарш отбила.
Готового фарша вышло больше 2 кг. Я на калькуляторе поделила этот вес на количество котлет, которые точно влезут на противень. Получилось граммов по 183-185. 😁 Ну да, да, я зануда и считать не умею. 🤓 Лепила мокрыми руками.
И вот оно, счастье! Котлеты и овощные пятаки. Лук резала на резалке кольцами толщиной 5 мм, а кабачок и баклажан руками, ножом. Эти пятаки по сантиметру в высоту.
Включаю духовку. У меня - 180 градусов, конвекция.
Готовить буду без масла. Поэтому - антипригарный коврик вниз. И раскладываю овощные пятаки красиво. 😁
По традиции, вместо соли - соевый соус. Немного. Масла-то нет, так что ещё и для жидкой составляющей. 😁
Ну и сверху - котлеты. В горячую духовку на 40 минут. Время смотрите по своему горячему шкафу. 🧐
М, красота! А полезно как! Тут и белок, и клетчатка - м! 💃
Ужин получился по-настоящему праздничным: открыли ещё банку фасоли и банку помидорчиков... Ф-фщ... Ой, щас опять захлебнусь!!! 🤣🤣🤣
Ну, за полезную красивую еду и лучших в мире подписчиков! 😍
___
И готов новый текст на новом канале. На этот раз - об очень необычном музее вещей Дианы: