Найти в Дзене
Невыдуманные истории еды

Сможете угадать, для чего нужны 10 предметов

Время любимой рубрики, угадайте 10 предметов. Признаюсь вам честно, каждый раз сложнее и сложнее составлять подборку, вы уже много что знаете, вещи повторяются. Итак, читаем подсказку, смотрим картинку и угадываем. Потом читаете ответ. 1. Эта вещь похожа на прекрасную диадему, или корона. А может это колье? Но зачем колье ручка для переноски. Да и картуш в центре пустой, просто полированный металл. Нет! Эта вещь для сервировки стола. И кто-то просил размеры, вот для этой вещи есть: высота: 15 см, ширина 19,5 см, глубина 7,25 см. Это прекрасная изящная подставка для тостов, она изготовлена Джоном Раундом и его сыном из Шеффилда в 1887 году. Подставка стоит на четырёх квадратных ножках, соединённых с нижней частью соединительными стойками и центральной стойкой в форме веера. Подставка состоит из шести отдельно стоящих стоек, украшенных барельефом с изображением листвы и линейными узорами, с более широкой центральной стойкой, включающей в себя пустой овальный картуш и поддерживающей бога

Время любимой рубрики, угадайте 10 предметов. Признаюсь вам честно, каждый раз сложнее и сложнее составлять подборку, вы уже много что знаете, вещи повторяются.

Итак, читаем подсказку, смотрим картинку и угадываем. Потом читаете ответ.

1. Эта вещь похожа на прекрасную диадему, или корона. А может это колье? Но зачем колье ручка для переноски. Да и картуш в центре пустой, просто полированный металл. Нет! Эта вещь для сервировки стола. И кто-то просил размеры, вот для этой вещи есть: высота: 15 см, ширина 19,5 см, глубина 7,25 см.

фото https://www.1stdibs.com(коллаж автора)
фото https://www.1stdibs.com(коллаж автора)

Это прекрасная изящная подставка для тостов, она изготовлена Джоном Раундом и его сыном из Шеффилда в 1887 году. Подставка стоит на четырёх квадратных ножках, соединённых с нижней частью соединительными стойками и центральной стойкой в форме веера. Подставка состоит из шести отдельно стоящих стоек, украшенных барельефом с изображением листвы и линейными узорами, с более широкой центральной стойкой, включающей в себя пустой овальный картуш и поддерживающей богато украшенную приподнятую ручку для переноски.

2. Для того что бы брать нечто с общей тарелки не руками, а этой вилкой. Для чего она? Высота: 13,5 см. Ширина: 6 см, глубина 2 см.

фото https://www.1stdibs.com(коллаж автора)
фото https://www.1stdibs.com(коллаж автора)

Это вилка для хлеба. Еще один пережиток викторианской Англии и излишеств в сервировке.

3. Посмотрите на этот интересный предмет, родом он из 18 века, но выглядит отлично. У этого сосуда 2 ручки и два носика. Один расположен высоко и обозначен буквой "F", второй низко, у самого основания, и подписан "М", снабжен защитой. Высота: 10,5 см,ширина - 17 см, глубина -16,5 см. Такие сосуды делали также и из фарфора

фото https://www.1stdibs.com(коллаж автора)
фото https://www.1stdibs.com(коллаж автора)

Это сепаратор для соусов, работает он при помощи силы тяжести. Содержимое соусника под ее действием силы тяжести разделяется на более легкие и тяжелые фракции, и нижний носик "М" позволяет добавить содержимое не с поверхности, а со дна сосуда. Второй носик который "F" (вероятно "fat") - обычный, и сливает сверху. От того каким носиком пользоваться, зависит густота и жирность соуса, которым поливают блюдо. По бокам расположены две ручки, для удобства использования обеих носиков.

4. Это несложная загадка. Обойдемся даже без размеров. Для чего нужны эти подставки?

фото https://www.1stdibs.com(коллаж автора)
фото https://www.1stdibs.com(коллаж автора)

Это подставки для яиц, они имеют треугольное основание с геометрическим рисунком и тремя углублениями для яиц. Высокий центральный стержень-ручка украшен на конце шариком на котором сидит петушок.

5. Давно хотела показать вам этот предмет, высота конкретно этой хм.... "подставки" 26,7 см, диаметр блюда около 18 см. Это тарелка для подачи ... (присмотритесь, есть подсказки на самой подставке)

фото https://www.1stdibs.com(коллаж автора)
фото https://www.1stdibs.com(коллаж автора)

... винограда. Кисть вешалась на "рогульку" и специальными ножницами для винограда срезались ягоды. Продавец правда считает, что это подставка непосредственно для ножниц, тех самых для винограда, и на каждой фотографии в объявлении вещает их на крючок. А так, представьте как красиво видела кисть, и ягодки в лучах света блестели и просвечивались.

фото https://www.1stdibs.com(коллаж автора)
фото https://www.1stdibs.com(коллаж автора)

6. Вот так эта вещь выглядит в разобранном виде: поднос с ручкой, решетка-вставка и щипцы. На втором фото в собранном виде. Ширина 27,31 см, длина 22,86 см. ЭТот набор служит для подачи одного единственного продукта.

Это поднос для подачи спаржи. Стебли укладываются поперек решетки и поднимаются с нее щипцами. Чуть приподнятый край является стопором и упором, и не позволяет стеблям "убежать" на скатерть.

7. Серебряный сосуд украшенный виноградными лозами. Высота: 28 см, ширина: 26 см, глубина: 19 см. Сосуд снабжен съемной крышкой и вкладышем. Для чего он нужен?

фото https://www.1stdibs.com(коллаж автора)
фото https://www.1stdibs.com(коллаж автора)

Это винный холодильник, во вкладыш вставляется бутылка, и помещается в "парадную" часть, остальную часть заполняют льдом и закрывают крышкой.

8. Это очень нужная вещь на кухне, выполнена из олова, и если налить или насыпать что-то по верхний ободок (высота 23,5 см, диаметр 11.4 см), то...

фото https://www.1stdibs.com(коллаж автора)
фото https://www.1stdibs.com(коллаж автора)

Это мерная кружка. Верхняя граница соответствует определенному объему.

Теперь меня потянуло на монументальные предметы.

9. Это достаточно крупный предмет, его высота - 95 см. Ширина: 110 см, Глубина: 70 см. У него есть колесики, крышка открывается, и под ней металлическая столешница, которая также вынимается.

Это конструкция состоящая из кучи всего - тележка для ростбифа. Сейчас ихз тоже делают, но этой конкретно около 135 лет. Кругленькое это сервировочный столик, площадка сбоку полка для приборов. Крышка здесь снимается, на других вариантах откидывается, открывая поднос для разогрева со съемной разделочной доской и двумя резервуарами, расположенными над конфоркой, они используются для соуса или овощей.

Вариантов изготовления таких "мясных тележек" много, отличается отделка. нержавейка или покрытие серебром, количество конфорок и варианты топлива для горелки.

фото https://www.1stdibs.com(коллаж автора)
фото https://www.1stdibs.com(коллаж автора)

10. Этот шкафчик, он кстати называется походный, на колесиках нужен для хранения чего? В нем 5 ящиков и откидная крышка (91,4*53,98*38.7 см)

фото https://www.1stdibs.com(коллаж автора)
фото https://www.1stdibs.com(коллаж автора)

Это набор столовых приборов Regal Vienna Vermeil из серебра в походном ящичке из красного дерева с латунными вставками. Набор рассчитан на 18 гостей, и состоит, вы только придумайте из 312 предметов! На каждого гостя приходится по 15 предметов столовых приборов , а также 42 предмета для сервировки:

  • 18 вилок для салата;18 вилок для рыбы; 18 вилок для первых блюд; 18 вилок для устриц; 18 вилок для морепродуктов;
  • 18 ножей для салата; 18 рыбных ножей; 18 ножей для мяса; 18 ножей для масла; 18 ножей для паштетов,
  • 18 суповых ложек; 18 бульонных ложек; 18 десертных ложек; 18 ложек для мороженого; 18 ложек для демигласа;
  • 42 официальных сервировочных прибора (имеются ввиду половники, лопатки, солонки и тд.);
фото https://www.1stdibs.com(коллаж автора)
фото https://www.1stdibs.com(коллаж автора)

Вот такая подборка! Что узнали? Что удивило?

Еще хотите? Вам в удивительные вещи.

Удивительные вещи | Невыдуманные истории еды | Дзен