Форма для выпечки, d - 12 см. Творог 5% - 180 г. Сметана 15% - 100 г. Масло сливочное - 15 г. Яйцо куриное - 2 шт. Мука Рисовая - 80 г. Крахмал кукурузный - 40 г. Курага - 50 г. Разрыхлитель - 10 г. Ванилин. Подсластитель по вкусу, у меня 10 г. Prebiosweet. Соль - щепотка. 1️⃣ Два яйца взбиваем с щепоткой соли и подсластителем до пышной пены. 2️⃣ 180 г. творога и 100 г. сметаны пробиваем погружным блендером до однородной консистенции. 3️⃣ Добавляем 15 г. растопленного масла и снова перемешиваем. 4️⃣ К творожной массе добавляем взбитые яйца и перемешиваем лопаткой. 5️⃣ Вводим сухие ингредиенты: 80 г. муки, 40 г. крахмала, 10 г. разрыхлителя, а также нарезанную курагу и перемешиваем. 6️⃣ Перекладываем наше тесто в форму для выпечки, у меня - 12 см. Убираем в духовку на 170° и 45-50 минут. Готово, приятного аппетита 😋
🌸 КБЖУ на 100 г.: 240 ккал 11/10/27
Выход: 500 г.
Форма для выпечки, d - 12 см.
🌸 Ингредиенты:
Творог 5% - 180 г.
Сметана 15% - 100 г.
Масло сливочное - 15 г.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука Рисовая - 80 г.
Крахмал кукурузный - 40 г.
Курага - 50 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Ванилин.
Подсластитель по вкусу, у меня 10 г. Prebiosweet.
Соль - щепотка.
🌸 Приготовление:
1️⃣ Два яйца взбиваем с щепоткой соли и подсластителем до пышной пены.
2️⃣ 180 г. творога и 100 г. сметаны пробиваем погружным блендером до однородной консистенции.
3️⃣ Добавляем 15 г. растопленного масла и снова перемешиваем.
4️⃣ К творожной массе добавляем взбитые яйца и перемешиваем лопаткой.
5️⃣ Вводим сухие ингредиенты:
80 г. муки, 40 г. крахмала, 10 г. разрыхлителя, а также нарезанную курагу и перемешиваем.
6️⃣ Перекладываем наше тесто в форму для выпечки, у меня - 12 см.
Убираем в духовку на 170° и 45-50 минут.
Готово, приятного аппетита 😋