Меня зовут Ольга. Моё хобби готовить и фотографировать. На шеф-повара не претендую. Готовлю как могу. Некоторые рецепты буду менять под себя и честно описывать понравилось или нет. Поехали 🚀
🐣 ОМЛЕТ🐣
300 гр - яйцо.
300 гр - молоко.
30 гр - масло сливочное 82,5 %. Можно меньше чтобы жиры не превышали белки или убрать один желток .
Соль, специи по вкусу.
Приготовление :
Форму смазать маслом. Разбить прям в форму яйца, размешать вилкой. Блендер не использовать. Как пишет интернет иначе можно нарушить структуру. Добавить молоко, соль, специи и хорошо ещё раз перемешать. Разогреть духовку, 200 градусов и на 10 - 15 минут отправляем в духовку. Ориентир на свою духовку. За пять минут до готовности смазать маслом сливочным поверхность омлета.
Да, масло можно 20 гр положить или убрать один желток. А то я сначала приготовила и только потом посмотрела кбжу. Можно конечно оставить и так, но тогда смотреть бжу за день.
📌 На вкус мне понравился.Буду готовить ещё 😀 По времени важно не передержать, а то выделиться много жидкости. Чтобы омлет оставался пышным важно выдержать пропорции, одинаковое количество яиц и молока.
Всем хорошего настроения🤗💐