Сегодня я расскажу о мастер-тонике, или огненном сидре — мощном натуральном средстве укрепления иммунитета, вобравшем в себя силу природы.
На Западе с этим "народным" средством хорошо знакомы многие. По сути, это рецепт западных прапрабабушек. Не знаю было ли что-то аналогичное в наших традициях, я не встречала. Расскажите в комментариях какие рецепты для здоровья передали вам ваши бабушки =)
Древнее средство с многовековой историей
Еще в 400 году до н.э. Гиппократ использовал смесь яблочного уксуса и меда — оксимель — для очищения организма, укрепления сил и борьбы с болезнями. Этот рецепт пережил тысячелетия, обрастая новыми ингредиентами, но сохранив свою основу — живой яблочный уксус.
Живой яблочный уксус — это нефильтрованный и непастеризованный уксус, полученный путем естественного брожения яблочного сырья. Его главная особенность - он содержит "уксусную матку" — мутную пенку из бактерий и дрожжей, отвечающую за ферментацию. Это главный признак натуральности.
Чем отличается от обычного:
✔ Не подвергается пастеризации (сохраняет ферменты)
✔ Не фильтруется (мутный осадок — это полезно)
✔ Содержит пробиотики и витамины (А, В, С, Е)
Как выбрать:
На этикетке: "непастеризованный", "с маткой"
В бутылке виден осадок
Крепость 5-6%
Приготовить самим тоже не сложно.
ЖИВОЙ УКСУС ИЗ ПЛОДОВ ИЛИ ЯГОД - ЭТО ЕДИНСТВЕННЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ВАРИАНТ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ.
КАК В КУЛИНАРНЫХ, ТАК И В ЛЕЧЕБНЫХ ЦЕЛЯХ!
🔥 Что такое мастер-тоник?
Это ферментированная настойка на основе яблочного уксуса с добавлением жгучих специй, кореньев и трав.
Мастер-тоник усиливает изначальный рецепт Гиппократа, добавлением еще нескольких супер-продуктов, трав и специй. Это очень концентрированное тонизирующее средство.
Рецепт иногда отличается у разных авторов/ в разных семьях/ в натуропатических учебниках. Список продуктов варьируется, что-то добавляется, что-то исчезает. Но основу составляют яблочный уксус, лук, чеснок, жгучий перец, имбирь.
Дополнительно добавляют к основному списку ингредиентов:
— Лимон (витамин С).
— Мед (усиливает эффект).
— Розмарин, тмин (аромат и польза).
🌿 Ингредиенты: сила природы в одной бутылке
Каждый компонент тоника — это натуральное лекарство само по себе. Но вместе это мощнейшее средство, которое собирает воедино пользу всех компонентов.
- Яблочный уксус (живой, непастеризованный, с «уксусной маткой» - основа тоника. Он должен быть живым, то есть не пастеризованным и не фильтрованным, с уксусной маткой.
Способствует детоксификации.
- Имбирь
- помогает предупредить простуды, укрепляет иммунную систему, является природным антибиотиком. - Корень хрена
- укрепляет иммунную систему, помогает устранить застойные явления и помогает защититься от бактериальных инфекций. - Острый перец (чили или хабанеро)
- борется с простудой и гриппом, обладает противогрибковыми антибактериальными свойствами. - Куркума
- это природный антибиотик, помогает при кашле и является естественным антисептиком. - Чеснок
- укрепляет иммунную систему, это природный антибиотик, антибактериальное, противогрибковое и противовоспалительное средство. - Лук
- помогает облегчить кашель, помогает укрепить иммунную систему и помогает при проблемах с дыханием.
Почему мастер-тоник работает?
✔ Антимикробные свойства — борется с вирусами и бактериями.
✔ Улучшает кровообращение — помогает организму быстрее справляться с инфекциями.
✔ Снимает отеки — уменьшает воспаление.
✔ Детоксикация — выводит токсины.
Когда применять?
— Для профилактики (начинать за 2–3 недели до сезона простуд и на протяжении всего осенне-зимнего периода).
— Во время болезни (ускоряет выздоровление).
🍯 Рецепт приготовления
Ингредиенты:
- 700 мл непастеризованного яблочного уксуса
- 1 средний острый перец (мелко нарезанный)
- 50 г лука (мелко нарезанного)
- 50 г чеснока (нарубленного)
- 50 г имбиря (натертого)
- 2 ст. л. хрена (натертого)
- 2 корня куркумы (или 2 ст. л. порошка)
Способ приготовления:
- Сложите все ингредиенты в стеклянную банку (1–1,5 л).
- Залейте уксусом так, чтобы он полностью покрывал смесь.
- Закройте крышкой, встряхните.
- Настаивайте 2 недели в темном месте при комнатной температуре, иногда взбалтывая.
- Процедите, перелейте в бутылку. Храните в холодильнике.
Как принимать?
— Взрослые: 1–2 ст. л. в день (между приемами пищи).
— Дети: ½–1 ч. л. (можно смешать с небольшим количеством мёда и воды).
⚠️ Важно:
— При аутоиммунных заболеваниях начинать с ½ ч. л.
— При непереносимости компонентов — проконсультироваться с врачом.
💡 Личный опыт
Я готовлю этот тоник с 2017 года, и мои дети пьют его с удовольствием.
Что касается способа употребления. Я предпочитаю себе и детям добавить немного мёда, буквально на кончике чайной ложки. Дети дополнительно могут запить глотком воды.
Результат:
✔ Реже болеем в сезон простуд.
✔ Быстрее выздоравливаем, если заболели.
✔ Энергия без аптечных стимуляторов.
📌 Вывод: стоит ли пробовать?
Мастер-тоник — это отличная натуральная альтернатива для укрепления здоровья. Он не заменит лечение серьезных болезней, но отлично поддерживает иммунитет.
Попробуйте — и пусть ваш иммунитет будет готов к любым испытаниям!
💬 А вы готовы сделать огненный сидр? Или уже пробовали что-то подобное? Делитесь в комментариях!