(Атомный Закат)
Пропустил я этот сорт на букву А, потому, как он у меня 2 года вырастал не таким, каким я его ожидал увидеть. Мои ожидания основывались на описании и фото коллекционера, у которого я его покупал. Он должен был быть желтовато-оранжевым с антоциановыми штрихами. Покупал, в том числе по причине возможного длительного хранения. Жаль, выросло не то… А теперь вдруг подумал, может быть, кто-то выращивал этот сорт. Если да, то что можете сказать про него?
Бифштекс Марши
А здесь, возможно, опять вмешиваются проблемы с переводом. Дело в том, что я приобрел из разных источников 2 сорта с, казалось бы, разными названиями - Бифштекс Марши и Восставший звездный истребитель (БИФ).
Как-то не изучил на тот момент до конца тему ВЗИ, проявил невнимательность, поторопился. Когда же начал вникать, обнаружил, что, скорее всего, это один и тот же сорт, потому, как оригинальное название у этого сорта - Marsha’s Starfighter Beefsteak. Т. е. это сорт из серии «Звездные войны».
А в ней, до последнего времени, было 4 сорта: ВЗИ Прайм, ВЗИ VT-16, Сердце Марши и Бифштекс Марши. Не так давно добавились ещё 6 сортов ВЗИ: 3 индета и 3 гнома. Кстати, я их в этом сезоне тоже буду выращивать.
Восставший звездный истребитель (БИФ) не упоминается практически нигде, как отдельный сорт, хотя, есть описания и на него, при этом, в них не упоминается ни слова о Бифштексе Марши.
Почему я так подробно на этом останавливаюсь? Во-первых, это мой «бзик» касательно названий))). Во-вторых, и это главное, я сажал Бифштекс Марши в теплицу, а ВЗИ (БИФ) в ОГ и если бы не моё копание в названиях, можно было бы и не заморачиваться. Они росли и выглядели, как 2 похожих, но разных сорта.Сходство есть, но не более, чем у других похожих сортов.
Возможно, ВЗИ (БИФ) – расщепление или отклонение, свойственное этой линии. Хотя это только версия, буду рассказывать о них отдельно. Так же посмотрю, как они себя поведут в текущем сезоне. А сейчас о Бифштексе Марши.
Я уже упомянул, рос он в теплице. Такие сорта у меня обычно раскрываются во второй-третий сезон, особенно, когда растут в теплице. Уверен, что он ещё не выдал весь свой потенциал, но то, что выдал, уже сильно порадовало.
Сам куст не очень впечатлил, но это свойственно серии ВЗИ. Не просто типичный индет, а очень высокорослый, такое впечатление, что и 2,5 м у него не предел, но под потолком (а рос он по центру) я его поприщипывал. При этом, мощным его я бы никак не назвал, скорее, наоборот.
Сорт заявляется, как среднеспелый, но в теплице созревать начал достаточно рано. Плоды не были особо крупными, думаю от 100 гр до 250, возможно парочка были покрупнее. А вот внешний вид выше всяких похвал, очень красивый помидор.
Я не описываю расцветки сортов, потому как думаю, что ни одно описание не может конкурировать с фото. Не менее красив и разрез. Очень часто, глядя на разрез, уже начинаешь «ощущать» вкус помидора))
Тут как раз такой случай, когда понимаешь, что такой томат не может быть не вкусным. У него есть и сладость, и кислинка присутствует, и приятное послевкусие. Прекрасный сорт. Жду не дождусь нового сезона, уверен, что он ещё больше проявит себя.
Большой Черный и Красный кабан
Я думаю, что каждый, кто интересовался сортами коллекционных или экзотических томатов, так или иначе узнавал имя Брэда Гейтса (Brad Gates), а если шёл дальше, то и про его «ферму диких кабанов».
Да, да, это тот самый Брэд - автор «атомного винограда», одного из самых узнаваемых и обсуждаемых сортов. Это подтверждается даже комментариями к предыдущей статье. Можете посмотреть, какой сорт чаще всего упоминался.
Спросите, почему я его там не вспомнил? Просто я знал, что на очереди первый из моих двух «кабанов». Его часто называют - Большой красно-чёрный кабан, но оригинальное название Large Red and Black boar правильнее всё-таки, наверное, с буквой «и» читать.
Глядя на этого красавца хочется применить слово «породистый». Мощный куст, крупные и красивые плоды. Рос и в ОГ, и в теплице. В ОГ плоды были заметно крупнее, хотя надо сказать, что в теплице ему доставалось не самое лучшее место.
И в теплице, и в ОГ вырастает высоким, до 2 м, как типичный индет. Стебли очень мощные, толстые, но все равно из-за размера плодов нужна подвязка. Один год я, понадеявшись на толщину ветвей, не подвязал и в один прекрасный день увидел на земле целую кисть с огромными, но ещё недозревшими томатами. Жалко было…
По срокам созревания – среднеспелый. Вес в разных источниках указывается разный, где-то 150-250, а где-то 150-400 гр. Действительно, вес у разных плодов на разных кистях сильно разнится, могу подтвердить, что бывают и 150 гр, но у меня вырастали и более 500 гр.
Зато у них есть одно общее – они очень красивые. И вкус у них, под стать красоте. Сладости Полосатого шоколада или подобных сортов у них нет, но вкус очень гармоничный, более классический. Не смотря на экзотический окрас – типичный салатный помидор. И салат из него действительно вкусный. Прекрасный БИФ-томат!
Бурракерский любимец
Бывает и так, вырастил сорт, собрал урожай (выращивал первый год), а он, как будто, «прошёл мимо» и почти ничего не оставил в памяти, только фото о нём напоминают… И это при том, что я давно хотел его приобрести и вырастить, ведь он такой красавец.
Как так произошло, ума не приложу, возможно, я его так и не попробовал, хотя и плодов много было. Быть может, все раздал? Не знаю. В наступающем сезоне постараюсь поправить эту оплошность. Поэтому сразу признаюсь, почти всё будет взято из описаний, с моих слов лишь отдельные фрагменты.
А в описаниях, практически везде, этот сорт называют - Бурракерские любимцы. Видимо, кто-то решил так перевести, а остальные дружно повторили, не задумываясь.
Сорт из США, из низины Бурракер, оригинальное название - Burracker's Favorite. Как видим, слово Favorite применено в единственном числе. Я не знаток английского, но моих знаний, вроде, хватает для определения этого. Может быть, я не прав? Тогда поправьте. А пока я считаю, что правильнее этот сорт называть - Бурракерский любимец.
Рос он у меня в теплице и я хорошо помню, в каком месте. Помню, что куст был достаточно высоким, плоды были крупными и красивыми. Деталей не могу вспомнить.
По описаниям, сорт среднеспелый, индент. Плоды – плоскоокруглые биколоры, весом до 600 гр, бывают и до 1 кг (при соответствующем формировании). Мякоть плотная, мясистая, сочная, семян мало. Вкус больше сладкий с фруктовым ароматом.
Сорт неприхотливый, хорошо переносит перепады погоды, причем, как похолодания, так и засуху. Может успешно расти и в ОГ без потери урожайности и вкуса. Хорош в свежем виде и в салатах, а так же хорош и необычен в виде соков, паст, соусов.
Бычье сердце из Рязани
Думаю, что это типичный представитель народной селекции. Причем, не в кавычках, а именно без. Конкретных доказательств народного происхождения сорта у меня нет, я просто так думаю.
У него должна быть довольно долгая история, он должен был передаваться «из рук в руки», это сорт из серии «их ещё наши бабушки выращивали». По крайней мере, хочется в это верить. А думать и верить ведь никто не запрещает))
Почитал о сорте то, что смог найти, обратил внимание, что несколько районов Рязанской области претендуют на «авторство» этого сорта. Да это и не важно, на мой взгляд. Конечно же сорт мог «мигрировать» из села в село, из района в район и многие, видимо, могут сказать: «Это сорт моей мамы» (бабушки и т. д.) Главное, что сорт сохранился. А сохранять есть что!
Сорт неприхотливый, урожайный, раннеспелый, крупный, вкусный и красивый! Ну, что ещё надо?! Ах да, чтобы в банку целиком залезал! Этот не залезет)) Такой вот минус…
Плоды – крупные сердца, 200-300 гр средний вес, но самые-самые и более 500 гр. Куст не очень высокий, но более 1 м может вырасти и в ОГ.
При этом куст, мягко сказать, не мощный. Я не претендую на истину, но скорее, видимо, полудет. По крайней мере, мне его приходилось вершковать.
БСИР, а я его так для краткости зову, стойко переносит все «тяготы и лишения» нашего климата и я его выращивал только в ОГ. Больше ему нравится быть на солнце, но и среднем ряду хорошо рос.
Ну и о вкусе. Конечно же, он бесподобный, он такой, каким и должен быть вкус такого помидора. Больше ничего писать и не буду…