🚀 Как готовят и фасуют еду для космонавтов Питание космонавтов — это важная часть обеспечения их здоровья и работоспособности в условиях космоса. ☑️Приготовление. В специальных цехах варят борщи, щи, готовят вторые блюда. ❗️Важное условие — стерильность. ☑️Сублимационная сушка. После приготовления блюда сублимируют: удаляют влагу в условиях вакуума. Таким методом удаляется до 95% жидкости, но при этом сохраняются питательные вещества, витамины, даже естественный запах, вкус и цвет продуктов. ☑️Упаковка. Получившееся блюдо упаковывают в специальный полиэтиленовый пакет. На борту корабля космонавты добавят в этот пакет нужное количество воды. ☑️Тара. Перед наполнением консервных банок и туб космическим питанием вся тара проходит термическую обработку. Сначала её проверяют, чтобы на тубе или банке не было вмятин, царапин или других повреждений. Затем сосуды обрабатывают горячим паром и стерилизуют в машинах, внешне напоминающих стальные бочки (автоклав). ☑️Расфасовка. Процесс происходит