Уже в следующее воскресенье православные жители Кубани будут отмечать Пасху или Воскресение Христово. У многих этот день ассоциируется с пасхальными куличами, а также яйцами, которые окрашивают в разные цвета. Традиционно жители края ожидают повышения стоимости куриных яиц, однако в департаменте потребительской сферы Краснодарского края отметили, что несмотря на большой спрос, взвинчивать цены не собираются.
Руководитель департамента потребительской сферы Краснодарского края Роман Куринный отметил, что в 2025 году наблюдается существенное увеличение объемов производства куриных яиц. В целом по России рост составляет около 4%. Рынок обеспечен достаточным запасом товара, поэтому ценовой коридор останется стабильным.
Глава департамента также добавил, что в объектах торговли товар предлагается покупателю в достаточно широком ассортименте. В настоящее время средняя цена за десяток категории С1 составляет 109 рублей, С2 — 88 рублей. С начала 2025 года стоимость снизилась на 4% и 12%, соответственно. При этом за год товар подешевел на 11% и 18%. В апреле 2024 года десяток яиц категории С1 в среднем стоил 122 рубля, категории С2 — 107 рублей.
- Согласно распоряжению губернатора, данный товар входит в перечень социально значимых. На указанную позицию предприятия розничной торговли устанавливают наценку до 10%. Часто ритейлеры придерживаются нулевых и даже отрицательных наценок, — добавил Роман Куринный.
В департаменте отметили, что по многолетним наблюдениям, оптово-отпускные цены на куриные яйца колебались из-за сезонного фактора. В предыдущие годы с января по март фиксировалось снижение стоимости, затем цена повышалась до начала мая. Далее шло резкое падение, достигая продаж по ценам ниже себестоимости.