В первую очередь , прошу обратить внимание на лапшу , если вы хотите вкусную карбонару , то не стоит экономить на основном ингредиенте . В 100 раз вкуснее будет сделать с лагманной лапшой , примерно такой :
Ингредиенты:
- Спагетти - 250 г
- Бекон (сырокопченый или сыровяленый) - 150-200 г
- Сливки 10% - 200 мл
- Сыр - 100 г
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Время приготовления: 15 минут
Пошаговое приготовление:
1. Отварите спагетти в кипящей подсоленной воде до состояния аль денте (следуйте инструкции на упаковке). Натрите сыр на терке.
2. Нарежьте бекон кусочками среднего размера и обжарьте на небольшом количестве растительного масла. Важно: не пересушивайте бекон, он должен остаться мягким.
3. Готовые макароны откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и переложите к бекону на сковороду. Перемешайте и обжарьте 1-2 минуты.
4. Влейте сливки тонкой струйкой, добавьте соль и перец по вкусу. Постоянно помешивая, готовьте до загустения сливок. Снимите с огня.
5. Подавайте сразу же, щедро посыпав тертым сыром.
Советы:
- Выбирайте качественный бекон для лучшего вкуса
- Не переваривайте макароны
- Сыр можно использовать любой по вкусу
- Сливки не должны быть жирными, иначе соус будет слишком густым
- Блюдо вкуснее, когда подается горячим, пока сыр не застыл
Приятного аппетита!
#паста #карбонара #пастабезяиц #сливочнаяпаста #беконоваяпаста #быстрыйужин #пастарецепт #итальянскаякухня #макароны #бекон #сливки #сырнаяпаста #альденте #пастасоус #беконосливочныйсоус #вегетарианскаяпаста #кремпаста #быстроивкусно #ужиндома #пастарецепт #домашняякухня #пастабезяиц #сливочныйсоус #беконоваякарбонара #пастасбеконом #сырныйсоус #быстрыйрецепт #ужинза15минут #домашниерецепты #пастакарбонара #беконосливки #сырнаякарбонара #альдентепаста #пастадома #беконоваяпаста #сливочныйсоусрецепт #быстрыйужиндома #пастарецептдома #итальянскийрецепт #макаронысбеконом #сырнаяпастарецепт #беконосливочныйсоус #вегетарианскаякухня #кремпастарецепт #быстройужин #ужиндомашний #пастарецептбыстрый #итальянскаякухнядома #макаронырецепт #беконоваяпастарецепт #сырныйсоусрецепт #быстрыйрецептпаста #ужинза15минутдома #домашниерецептыпаста #пастакарбонарарецепт #беконосливкирецепт #сырнаякарбонарарецепт #альдентепастарецепт #пастадомашнийрецепт #беконоваяпастарецепт #сливочныйсоусбыстрый #вегетарианскаякухнядома #кремпастабыстрая #быстройужиндомашний #пастарецептбыстрой #итальянскийрецептдома #макаронысбекономрецепт #сырнаяпастабыстрая #беконосливочныйсоусбыстрый #вегетарианскаякухнядомашний #кремпастабыстрой #быстройужиндомашний #пастарецептбыстрой #итальянскийрецептдомашний #макаронысбекономбыстрая #сырнаяпастабыстрой #беконосливочныйсоусбыстрой #вегетарианскаякухнядомашний #кремпастабыстрой #быстройужиндомашний #пастарецептбыстрой #итальянскийрецептдомашний #макаронысбекономбыстрой #сырнаяпастабыстрой #беконосливочныйсоусбыстрой