Сегодня будем готовить то, что мы часто покупаем в торговых центрах в качестве перекуса. Обычно это так называемые сырные палочки, но сегодня это будут треугольники. Их можно брать в дорогу, и они будут гораздо вкуснее, чем магазинные.
Что нам понадобится для приготовления?
Мука пшеничная высшего сорта - 100 грамм.
Масло сливочное - 100 грамм.
Сыр твердый - 100 грамм.
Соль по вкусу.
Прежде чем готовить, включим духовку, приготовим противень и бумагу для выпекания. Пока мы готовим тесто, духовка должна разогреться до 170 градусов.
Итак, берем кусочек сыра и натрем его на мелкой терке. Это нужно для того, чтобы он равномерно перемещался с другими ингредиентами. Можно на терке натереть и сливочное масло, если вы достаете его из холодильника и оно холодное и твёрдое, но можно осторожно порезать ножом или обычной ложкой в мелкую крошку.
Берем емкость, где замесим тесто, высыпаем туда муку, масло и сыр и быстро вымешаем пока не начали таять ингредиенты.
Выкладываем тесто на противень, предварительно расстелив на нем лист для выпечки и формируем лепешку. А теперь немного геометрии. Как мы разделим круг на треугольники?
Сначала делим напополам по вертикали, затем напополам по горизонтали. Получилось 4 больших треугольника, но если разделить их еще. То их будет 8 или 16. Смотря какие хотите получить.
Теперь ставим в духовку и выпекаем примерно 15 минут. Если выпекать дольше, то получатся более твердые, но и более хрустящие. Мы обычно любим помягче.
Это блюдо мы готовим с детьми на уроке труда примерно за 45 минут, а потом делаем перекус. Ингредиенты приносят родители, поэтому вкус у всех треугольников разный, ведь сыр не одинаковый. Кто-то приносит зелень и тогда треугольники становятся очень красивыми.
Приятного аппетита!
Как говориться: «Ты это... заходи, если что...»