А вы когда-нибудь готовили тушёную капусту не с классической свининой или курицей, а с индейкой? 😉 Сегодня я покажу, как из простых ингредиентов можно получить ароматное, домашнее блюдо, которое согревает и радует вкусом. Да ещё и с изюминкой — филе бедра индейки! Если любите тушёную капусту, но хотите попробовать её в новом исполнении — сохраняйте рецепт и готовьте вместе со мной! Простая тушёная капуста может заиграть по-новому, если добавить сочную индейку. Ароматное, питательное, насыщенное блюдо — отличный ужин для всей семьи. Попробуйте, и вы точно добавите его в свой список любимых рецептов! А вы часто готовите тушёную капусту? Делитесь в комментариях своими вариациями — с сосисками, грибами, курицей или без мяса. Обсудим! 👇
А вы когда-нибудь готовили тушёную капусту не с классической свининой или курицей, а с индейкой? 😉 Сегодня я покажу, как из простых ингредиентов можно получить ароматное, домашнее блюдо, которое согревает и радует вкусом. Да ещё и с изюминкой — филе бедра индейки!
Если любите тушёную капусту, но хотите попробовать её в новом исполнении — сохраняйте рецепт и готовьте вместе со мной!
🔪 Пошаговый процесс:
- Подготовим овощи и мясо.
Репчатый лук нарежем короткой соломкой. Обжариваем на растительном масле до золотистого оттенка — около 2–3 минут. Всё это делаем сразу в кастрюле, в которой будем тушить. - Добавим филе бедра индейки.
Нарезаем его на небольшие кубики примерно 1,5×1,5 см. Кладём к луку и обжариваем ещё пару минут, чтобы мясо схватилось. - Капуста и морковь — время овощей.
Капусту нашинкуем тонкой соломкой, а морковь натрём на крупной тёрке. Отправляем к мясу, обжариваем на сильном огне 5–7 минут, регулярно помешивая. - Вводим томатную пасту.
Добавляем пасту, обжариваем вместе с овощами ещё 2 минуты. Солим, перчим, вливаем немного воды. - Тушим и ждём ароматов.
Накрываем крышкой, уменьшаем огонь до среднего и тушим примерно 1 час, периодически перемешивая. Мясо станет нежным, а капуста — мягкой и ароматной. - Финальный штрих.
Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью перед подачей — и наслаждаемся вкусом!
🧂 Ингредиенты:
- Капуста — 1 небольшой качан
- Индейка (филе бедра) — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Томатная паста — 40–50 г
- Масло растительное — 20 г
- Соль, перец — по вкусу
✅ Вывод
Простая тушёная капуста может заиграть по-новому, если добавить сочную индейку. Ароматное, питательное, насыщенное блюдо — отличный ужин для всей семьи. Попробуйте, и вы точно добавите его в свой список любимых рецептов!
А вы часто готовите тушёную капусту? Делитесь в комментариях своими вариациями — с сосисками, грибами, курицей или без мяса. Обсудим! 👇