Зелень без магазина: что посадить в апреле, чтобы срезать уже через пару недель

Апрель — лучшее время, чтобы начать дачный сезон с простой, но очень полезной зелени. Самое время посеять неприхотливые культуры, которые быстро радуют свежими листочками и не требуют особых усилий. Речь о старом добром удовольствии — выйти утром на грядку, срезать ароматную пучку и тут же добавить её в салат или горячие тосты. Это не просто удобно — это маленькая роскошь, которую можно устроить своими руками. Особенно приятно, когда понимаешь: в магазин идти не надо, всё своё, свежее и без химии.

Кориандр (кинза)

Высевается с середины апреля прямо в открытый грунт или в ящики. Перед посадкой семена лучше слегка раздавить — они в двойной оболочке и так быстрее прорастут. Сеять на глубину 1–2 см, с интервалом между растениями около 5–7 см. Кориандр любит солнце и не переносит пересадку. Всходит через 7–10 дней. Чтобы зелень была всё лето, повторяй посев каждые две недели.

Руккола

Её можно сеять уже в начале апреля, сразу в грунт или контейнер. Глубина заделки семян — около 1 см, между растениями оставляют по 10 см. Руккола любит прохладу и полутень, хорошо чувствует себя в весеннюю погоду. Всходит быстро — за 4–6 дней. Важно не допускать пересыхания почвы, иначе листья становятся горькими.

Укроп

Сеется с апреля до августа с интервалом в пару недель, чтобы постоянно была свежая зелень. Глубина посадки — 1–2 см, между бороздками — 15–20 см. Укроп любит свет и влагу, в тени вытягивается и бледнеет. Всходит через 10–14 дней, но можно ускорить процесс, если предварительно замочить семена. После всходов землю можно слегка подсыпать — растение любит "окучивание".

Петрушка

Её можно сеять с начала апреля — семена прорастают даже при низких температурах, начиная от +5 °C. Глубина заделки — 1,5–2 см, расстояние между рядами — около 15–20 см. Петрушка любит свет и регулярный полив. Всходит долго — от 15 до 20 дней, но это можно ускорить, если замочить семена на сутки. Один посев даёт зелень почти весь сезон.