☕ Гендиректор Lavazza: мировой рынок кофе ждет обвал. Антонио Баравалле, глава одного из крупнейших производителей кофе в мире, считает: потребители больше не готовы мириться с ростом цен на кофе. В Лондоне и Нью-Йорке эспрессо уже стоит четыре фунта (433 руб.), а капучино — восемь фунтов (867 руб.). 📈 В феврале фьючерсы на арабику подскочили до рекордных $4,39 за фунт. В апреле цена упала до $3,45. Цены росли не только из-за засухи в Бразилии и Вьетнаме, но и благодаря спекуляциям на рынке. 🌍 ООН предупреждает: из-за изменений климата «ценовые качели» станут нормой. Компании закупают более дешевые сорта кофе, но это не спасает: по оценке Lavazza, мировое потребление кофе за два года упало на 3,5%. В 2025 г. падение может усилиться. В России ситуация стабильнее: закупочные цены выросли на 20%, но торговые сети сдерживают рост. Цены на полках выросли примерно на 10%. Продажи зернового кофе за прошлый год выросли почти на 16%. 🤩 Больше про торговлю и потребителей — на канале Sho