Говорят, незваный гость - хуже татарина. Не понимаю, зачем обижают хороших людей, знаю нескольких татар: вежливые и культурные люди. Мне больше другая присказка нравится, которую бабушка всегда произносила: "Незваные гости - идут глодать кости".
- Не в том смысле, что она жадная была, нет, наоборот, гостеприимная, всех пирогами и чаем из самовара угощала, готовить любила.
- Суть выражения в том, что если гости не предупредили о визите, пусть не ждут разносолов - кормить может быть нечем.
На самом деле - в наш век развития технологий и связи не предупредить о визите - немыслимое поведение. А если хозяев нет дома, болеют, спят или вообще - в данный момент сидят без денег? А гостей же кормить принято, даже тех, кто внезапно на голову свалился со словами: "Здравствуйте, я Вася, ваш племянник из Нюксеницы, на попутках приехал" или "Приглашайте тётю к столу, я голодная, как стая диких мамонтов".
- Если вы гостям рады и они не с пустыми руками ввалились - встречайте, кормите, поите, забудьте про финансовые трудности и то, что в шкафах - шаром покати. Близкие на такое внимания не обратят, сами догадаются до магазина сбегать.
- А если гости на самом деле не только незваные, но и нежданные, кого не очень хочется видеть - накормите самыми бюджетными блюдами. Такими, чтобы больше к вам не просились и не приезжали.
Ну, или следуйте старинному совету: если к вам неожиданно пришли гости, ничего страшного. Спуститесь в подпол за закусками и не выходите оттуда, пока они не уйдут.
Статья больше шуточная, решила написать после прочтения книги "Рецепты нищеброда" - очень уж там рецепты специфические. Уж на что я экономлю - и то такого не хочу. Но как вариант - отвадить надоевших родственников или соседей, привыкших у вас на кухне чаёвничать и обедать-ужинать, подойдет. Не воспринимайте серьёзно, но запомните идеи. Про надоевшую тёщу или свекровь только в комментариях не шутите, что так надо угощать - своих мам обеих я люблю, такие отношения не приемлю.
Дам совет: представить, кого бы из надоевших знакомых вы такой "бурдой" угостили. У меня среди близких подобных личностей не нашлось, чему я несказанно рада. Пусть рецепты будут индикатором: кого не стоит и в дом пускать.
Уха из рыбных консервов с гречкой
Ели что-то подобное? Про отдельно уху, отдельно - рыбные консервы и гречку, не спрашиваю, у нас всё в одной кастрюле будет. Б-р-р. Но бюджетный и сытный вариант, да, не поспоришь. И главное, как звучит солидно вопрос: "Уху будете с гречкой и рыбными консервами?". В голове мысль формируется, что хозяева сейчас и первое подадут, и второе, наверное, и про компот не забудут. А вы - раз, и с одной тарелочкой к столу вальсируете, зажав нос от смешанных ароматов.
Как варить такую экономную уху на радость незваным гостям, и сколько она будет стоить, если затраты посчитать? Да недорого вам обойдется - 2 горсти гречки - 15 рублей, банка сайры - 80, соль - бесплатно в солонке возьмете. В соточку уложитесь.
Рецепт простой:
- вскипятить в кастрюле бесплатную воду из-под крана, посолить;
- засыпать гречку, порезанный лук;
- через 10 минут переложить из банки размятые вилкой рыбные консервы, в кастрюлю же слить и жидкость, добавить лавровый листик для аромата;
- варить до готовности.
Весь процесс занимает минут 15, гости не успеют понять ничего и сбежать, пусть потом едят и хвалят вас, экономного хозяина. Который из последних крошек чудо-обед под названием "Быстро-дёшево-сердито" приготовить смог.
Торт «Ежик»
О, такого бы я даже под пытками не придумала праздничного рецепта к чаю. Кто-то очень бедный десерт приготовить решил, а потом им поделился.
Что понадобится:
- 1 подзасохший батон или пакет раскрошенного печенья, что лучше,
- полбанки варенья.
Батон или печенье надо в мясорубке перемолоть до состояние крошек, затем с вареньем перемешать - и сформировать горку - ёжика. В него если соломинки воткнуть (видели такой угощение к чаю?), один в один от ежа не отличишь. Если фантазия богатая. Затраты, кстати - та же сотка, не больше. Если варенье бабушкино дома имеется.
Если серьёзно, то предложу несколько бюджетных блюд для угощения гостей:
- блины к чаю;
- оладьи, если есть кефир;
- плов;
- суп;
- жареная картошка.
Торт "Ёжик" лучше при впечатлительных людях не готовить, как по мне.
А какие ещё странные блюда припомнить можете? Пусть и не из серии "Гость на пороге"?
Чем незваных посетителей потчуете?