🥔 НЕМЕЦКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С БЕКОНОМ
Традиционный теплый салат с насыщенным вкусом.
⏳ Время: 40 мин
🍽 Калорийность: 380 ккал/порция
❤️💛❤️💛💛💚❤️💛💛💚💚
(на 2 порции):
- Картофель (средний) — 4 шт (лучше восковой)
- Бекон сырокопченый — 4 ломтика (~80 г)
- Зеленый лук — 50 г
- Растительное масло — 1 ст.л.
Для заправки:
- Мука — 1 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Вода — 3 ст.л.
- Уксус белый винный — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
💚💛❤️❤️❤️💚❤️💛❤️💛💛❤️💛
1️⃣ Картофель:
1. Отварите в кожуре до мягкости (вилка должна легко входить).
2. Остудите, очистите, нарежьте кубиками 1 см.
2️⃣ Бекон:
1. Обжарьте на среднем огне до хруста.
2. Выньте, сохраните жир, нарежьте бекон соломкой.
3️⃣ Заправка:
1. В беконном жире обжарьте муку 1 мин.
2. Добавьте сахар, воду, уксус.
3. Варите 3-4 мин до загустения.
4️⃣ Сборка:
1. В сковороду с заправкой добавьте картофель, бекон, лук.
2. Прогрейте 2 мин, помешивая.
3. Сразу подавайте.
💡 Советы:
✓ Подавайте с квашеной капустой
✓ Замените уксус на яблочный для мягкости
✓ Добавьте 1 ч.л. горчицы для пикантности
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ! 🥗
🫶🫶🫶🫶🫶
