Рецепт Свекольных Котлет: Пошаговое Приготовление

Рецепт Свекольных Котлет: Пошаговое Приготовление 🧑🍳

⏱ Время приготовления: 60 мин.

На 1 порцию: Калории: 150. Белки:3. Жиры:10. Углеводы:12.

🍴 Ингридиенты:

- Свекла: 800 г.

- Куриное яйцо: 1 шт.

- Чеснок: 2 зуб.

- Манная крупа: 100 г.

- Растительное масло: 60 мл.

- Соль: по вкусу

🧑🏻‍🍳 Шаги приготовления:

1. Промойте свеклу и поместите в кастрюлю с 2 л. воды. Доведите до кипения и варите свеклу до мягкости, около 45-60 минут. Для проверки готовности проткните свеклу ножом. При желании можно запечь свеклу в духовке до мягкости.

2. Остудите отварную свеклу, снимите кожицу и натрите на крупной терке. Это лучше делать, пока свекла теплая, для облегчения процесса.

3. К натертой свекле добавьте мелко нарезанный вареный куриный яйцо и измельчённый чеснок. Посолите по вкусу, добавьте манную крупу и тщательно перемешайте до однородной массы.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло. Формируйте свекольные котлеты столовой ложкой и выкладывайте их на раскаленную сковороду. Жарьте 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

5. Подавайте свекольные котлеты, украсив зеленью, луком и горошком. Подача возможна как самостоятельное блюдо или как часть ассорти с другими закусками.

Полный рецепт:

https://www.tvcook.ru/recipes/vtoryye-goryachiye-blyuda/kotlety/kotlety-ovoschnye/kotlety-svekolnye.html