Прогноз погоды опять не радует. Начались дожди. Ещё и ураган с градом обещают с очень интересным названием "Оливье". Вот кто даёт такие названия ураганам? В прошлый раз была Нурия, в этот раз Оливье пожаловал 😅 Чем они друг от друга отличаются?
Хорошо, что я террасу не стала генералить, а то опять пришлось бы окна перемывать. Потому что, ещё и пыль африканскую обещают. В общем, и апрель в этом году здесь не задался 🤷
Всю ночь дождик шёл. Я утром вышла на террасу, а там вот такая красавица сидит. Виноградные улитки всегда здесь после дождя выползают. Местные собирают их и сдают в магазины или так с рук продают. Смотрю на эту улитку и даже припомнить не могу, чтобы здесь, на юге Португалии, их в ресторанах подавали.
Вспомнила, что как - то мы в Кашкайше в ресторане заказывали поднос морепродуктов, и там было несколько штук таких улиток. Этих улиток любят во Франции есть. Они там считаются деликатесом. Их подают со сливочным маслом и чесноком.
Кстати, перед тем, как попасть на прилавки магазинов, всех этих улиток подвешивают в сетках в хорошо проветриваемых помещениях и устраивают им искусственное голодание на 10 дней.
Чтобы вышли все отходы их жизнедеятельности. Потому что, улитки питаются растениями и не все эти растения безопасны для человека.
Пока искала фотки улиток, наткнулась на одного рапана, которого встретила на берегу океана. Он меня заинтересовал по одной простой причине. Вспомнила, что как-то к нам приезжал друг, и он привёз тогда каких-то чудиков, которых купил на рынке.
Я его спросила : " Кто это?" Он сказал, что не знает 🤷 Что его больше интересовало как это готовить, а не кто это😅
Вот фото моего рапана.
А это фото чудиков, что мы ели. Мне кажется, это одно и тоже. Хотя я могу ошибаться. Если кто знает, напишите в комментариях.
Эти рапаны относятся к хищным брюхоногим моллюскам. Но самое интересное, что их рацион состоит из устриц и мидий 😅 Да они круче нас питаются. Мне бы такие блюда на завтрак, обед и ужин 😂
В общем, вы уже поняли, что едят здесь в Португалии все подряд, и что ползает, и что плавает... И снабжают этим и другие страны Европы.
А сейчас, здесь начинается сезон каракоишей (caracóis). Для моих новых подписчиков показываю как они выглядят. И да, их тоже едят 😅
На этом у меня всё. Поехали с мужем покупать правильные люстры и светильники. Причём, решили начать с апартаментов в Албуфейре. Пока сезон не начался и время есть.
Всем хорошего дня ❤️
Напишите, любите ли вы есть виноградных улиток.
Ну а по традиции, океан