Личный эксперимент, который заставил меня пересмотреть свои взгляды на ежедневные ритуалы…
Привет, друзья! Меня зовут Игорь Ботоговский, и последние 5 лет я помогаю людям находить общий язык с их телом через питание. Но сегодня хочу рассказать не о клиентах, а о себе. О том, как я, скептик с дипломом нутрициолога, решил на 37 дней внедрить в свою жизнь странный, на первый взгляд, ритуал: каждое утро натощак выпивать столовую ложку оливкового масла экстра-класса. Почему? Ну, представьте: вы сто раз слышали, что "это полезно", но ваш внутренний голос шепчет: "Да ладно, очередной миф?". Вот и я так думал. Пока не проверил на себе.
День 1-7: "Это вообще нормально? Или я сейчас превращусь в салат?"
Первые дни напоминали квест "Как не выплюнуть масло и не разочароваться". Вкус? Напоминает траву с легкой горчинкой — не сахар, конечно. Но самое интересное началось через неделю.
Кожа, которая обычно зимой напоминала пергамент, вдруг стала мягче. Не то чтобы я превратился в младенца, но зеркало перестало пугать. Оказалось, не просто так: исследование Journal of Dermatological Science (2021) подтверждает, что полиненасыщенные жиры в оливковом масле укрепляют липидный барьер кожи. А еще я заметил, что после завтрака не тянет на "добавку" — масло мягко притупляло аппетит. Видимо, мой мозг наконец-то получил сигнал: "Жиры — это не враги, Игорь!".
Предупреждение
Информация представленная в данной статье предназначена исключительно для ознакомительных целей и не рассматривается в качестве замены профессиональной медицинской консультации, постановки диагноза или лечения.
Автор не является врачом и не рекомендует самостоятельно лечиться или использовать недоказанные методы лечения. Напоминаю, что обращение к врачу и следование рекомендациям доказательной медицины являются единственно верным решением в борьбе с различными заболеваниями.
День 14-21: Кишечник сказал "спасибо" (и я ему поверил)
К середине эксперимента произошло то, о чем неловко говорить, но нельзя молчать. Мой ЖКТ, обычно капризный как подросток в переходном возрасте, начал работать как швейцарские часы. Ни вздутия, ни тяжести — хотя рацион не менялся.
Оказалось, оливковое масло — природный "смазочный материал" для кишечника. Исследование Gut (2020) показало, что его регулярное употребление повышает разнообразие микробиома. А хорошие бактерии, как известно, — наши лучшие друзья. Кстати, вы замечали, как после плотного ужина хочется свернуться калачиком? У меня это прошло. Видимо, масло помогло усваивать пищу без эксцессов.
День 28-35: Энергия вместо кофеина и странное открытие про мозг
К четвертой неделе я поймал себя на мысли, что утренний кофе стал не обязательным ритуалом, а просто приятным бонусом. Энергия — ровная, без скачков. Но самое удивительное — я стал спокойнее. Даже когда клиенты срывали дедлайны, а трёхлетний сын разрисовывал обои, я ловил себя на фразе: "Ну и что? Решим".
Оказывается, оливковое масло содержит олеокантал — вещество с противовоспалительным эффектом, похожим на ибупрофен (Molecular Nutrition & Food Research, 2019). А хроническое воспаление — тихий враг, который портит нам и настроение, и здоровье. Кроме того, по данным American Journal of Clinical Nutrition (2022), диета, богатая мононенасыщенными жирами, снижает риск когнитивных нарушений. Мозг, похоже, действительно работает чётче, когда его не атакуют трансжиры из печенек.
Важно отметить, что данная статья не предоставляет диагнозы и не утверждает, что у читателя могут иметься какие-либо проблемы со здоровьем.
Статья основана на выводах исследований, мнениях врачей и представляет информацию исключительно в ознакомительных целях!
Полезные свойства тех или иных продуктов также написаны исключительно в ознакомительных целях, на основе общеизвестных данных.
Отмечу, что данная статья не призывает использовать эти продукты в качестве способа для самолечения!
Любые вопросы, связанные со здоровьем и внесением изменений в рацион питания, следует обсуждать только с врачом на личном приеме.
День 37: Что я вынес из этого (кроме бутылки масла в холодильнике)
1. Польза — в системности. Одна ложка не сделает вас здоровее, но ежедневная привычка — да. Как чистка зубов: пропустил раз — ничего, но если постоянно, будут проблемы.
2. Качество решает всё. "Экстра-класс" (Extra Virgin) — не маркетинг. Только такое масло содержит максимум полезных веществ. Проверяйте кислотность (должна быть до 0,8%) и дату производства.
3. Тело любит предсказуемость. Когда я начал "кормить" его полезными жирами в одно время, оно ответило благодарностью.
Но! Это не панацея. Если заедать масло бургерами, эффекта не ждите. И да, начинать лучше после консультации с врачом — особенно если есть проблемы с желчным пузырём.
Заключение: Стоит ли повторять мой эксперимент?
Друзья, я не призываю вас слепо копировать мой опыт. Но если вы, как и я, годами слышите о пользе оливкового масла, но откладываете "на потом", возможно, стоит попробовать. Хотя бы чтобы провести собственный эксперимент и понять, что подходит именно вам.
Помните: здоровье — это не список правил, а диалог с телом. Иногда стоит дать ему слово — и послушать, что оно ответит.
P.S. А вы когда-нибудь пробовали менять привычки ради эксперимента? Делитесь в комментариях — обсудим!
Мой телеграм-канал, где вы первыми узнаете о выходе новых статей, там же вы можете поддержать меня как автора🧡
Если вам понравился этот материал и вы узнали что-то новое, пожалуйста, не забудьте поставить лайк и поделиться им с друзьями. Спасибо, что дочитали до конца, увидимся в новых публикациях! На этом все, но на моем канале вас ожидает множество интересных статей.
Что еще можно почитать
Важно помнить
Этот канал не предоставляет медицинских консультаций. Вся информация, которая предоставляется на канале, носит исключительно ознакомительный характер. Если вам нужна медицинская консультация, пожалуйста, обратитесь к врачу.