Есть диета, от которой вы становитесь моложе. Не визуально — на уровне биологии.
В одном из исследований участники буквально «отмотали» свой биологический возраст на 2,5 года. Звучит как развод?
А если за этим стоит профессор геронтологии и десятки научных публикаций? Речь о Fasting Mimicking Diet — диете, имитирующей голодание. Пять дней растительной пищи, минимум калорий, почти никакого белка — и в организме запускается процесс очищения и восстановления, сравнимый с настоящим голоданием. Только без голода. FMD разработал профессор Вальтер Лонго, один из ведущих специалистов по старению и долголетию. Вместо полного отказа от еды — щадящий 5-дневный режим: есть можно, но очень мало, строго определённые продукты и в нужных пропорциях. Главные принципы FMD: Организм «думает», что вы голодаете, и включает внутренний режим «ремонта»: расщепляет старые клетки, снижает воспаление, нормализует уровень сахара и запускает автофагию — очищение изнутри. Вот пример одного дня: 🥦 Завтрак: ореховый