Люля-кебаб из курицы — пошаговый рецепт 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 60 мин. На 1 порцию: Калории: 350. Белки:35. Жиры:20. Углеводы:5. 🍴 Ингридиенты: - Куриное филе: 1200 гр. - Лук репчатый: 4 шт. - Лимон: 0.5 шт. - Петрушка: 1 пучок - Соль: 1 ч. л. - Перец черный молотый: 0.5 ч. л. - Растительное масло: 2 ст. л. 🧑🏻🍳 Шаги приготовления: 1. Тщательно промойте куриное филе под холодной проточной водой. Нарежьте филе на средние кубики. Очистите лук от шелухи, промойте и нарежьте на четыре или шесть частей. 2. Пропустите куриное филе через мясорубку со средними отверстиями, затем пропустите лук. В фарш добавьте соль, перец и сок из половины лимона. Тщательно перемешайте массу и уберите в холодильник на 3 часа. 3. После охлаждения фарша, смочите руки холодной водой и сформируйте из фарша длинные котлеты. Нанизайте каждую котлету на деревянную шпажку. 4. Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне, добавьте растительное масло. Обжаривайте шпажки с люля-кебабом со всех сторон до з