Как приготовить цыпленка табака 🧑🍳 ⏱ Время приготовления: 60 мин. На 1 порцию: Калории: 450. Белки:35. Жиры:30. Углеводы:5. 🍴 Ингридиенты: - Цыпленок: 800 гр. - Вино красное сухое: 150 мл. - Оливковое масло: 50 мл. - Базилик сушеный: 1 ч. л. - Кориандр молотый: 1 ч. л. - Перец черный молотый: 0.5 ч. л. - Соль: по вкусу - Чеснок: 3 зуб. - Сметана: 100 гр. 🧑🏻🍳 Шаги приготовления: 1. Тщательно промойте цыпленка под холодной проточной водой и осушите. Разложите его на разделочной доске кожей вниз. Остреем ножа проведите вдоль грудки, чтобы разделать цыпленка. Переверните его и распластайте, отбейте молоточком для получения плоской формы. 2. Приготовьте маринад, смешав в миске вино, оливковое масло, базилик, кориандр и перец. Положите цыпленка в пакет и залейте маринадом. Заверните плотно и оставьте не менее чем на 2 часа. 3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Уложите цыпленка кожей вниз. Накройте тарелкой и поставьте груз. Обжарьте 15 минут с