Битуль хамец — это процедура аннулирования квасного, которую выполняют накануне Песаха с целью избежать запрета «да не будет виден хамец». Чтобы избежать запрета «да не будет виден хамец», согласно Торе, достаточно сделать одну из двух вещей: 1) уничтожить хамец, находящийся во владении еврея (биур хамец); 2) аннулировать его (битуль хамец). Однако мудрецы, опасаясь, что еврей не сделает каждую из этих вещей подобающим образом, постановили сделать эти обе вещи. Эту процедуру выполняют дважды: один раз вечером, после бдикат хамец, а другой — на следующее утро. Вечером аннулируют только тот хамец, о котором человеку неизвестно и который он не оставил себе на следующее утро, чтобы поесть и чтобы выполнить заповедь биур хамец, а утром аннулируют весь хамец. Среди ришоним мы находим два основных объяснения, каким образом действует биур хамец. По мнению Рамбама и Раши, мы делаем весь хамец, который находится в нашем владении, незначимим в наших глазах, приравниваем его к земному праху. По мн