Я всегда думала, что боль в суставах — это просто возраст. Ну как у всех: где-то тянет, где-то хрустит, где-то крутит к вечеру. Пока однажды я не смогла нормально спуститься по лестнице. Колени горели, будто я весь день таскала мешки. Я села, открыла блокнот и начала выписывать всё, что ем в течение дня. Попросила подругу-врача взглянуть — и она сразу ткнула пальцем: вот эти продукты — главные враги твоих суставов. С возрастом уменьшается выработка коллагена, хрящевая ткань становится тоньше, суставы теряют амортизацию. Добавим к этому воспаление, лишний вес и питание «на автомате» — и получаем утреннюю скованность, боль в тазобедренных, хруст в пальцах. Но самое интересное — это можно смягчить, если просто исключить то, что разрушает суставы изнутри. 1. Колбаса и сосиски
Скрытые соли, фосфаты, глутамат — всё это запускает воспалительные процессы. Особенно вредно, если есть каждый день. А я ела. Почти каждый. 2. Белый хлеб и булки
Высокий гликемический индекс = скачки сахара = микро