Привет, друзья! Предлагаю вам рецепт вкусных свекольных котлет, которым поделилась со мной коллега по работе. Я сразу в них влюбилась и часто готовлю дома. Думаю, что они понравятся любителям полезной и вкусной пищи.
Продукты:
- Свекла вареная или запеченная 600 граммов
- лук репчатый 1-2 штуки
- яйцо 2 штуки
- манная крупа 150 граммов
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки 100 граммов
- майонез по вкусу
Пошаговый рецепт
Свеклу сварить или запечь в кожуре, остудить, очистить и натереть на мелкой тёрке.
Лук очистить, мелко нарезать кубиком, обжарить до золотистого цвета.
Смешать свеклу, лук, яйца, манку, добавить соль по вкусу. Оставить на 30 минут.
Столовой ложкой выложить на разогретую с маслом сковороду, аккуратно сформировать ложкой котлету и пожарить с двух сторон на среднем огне до готовности.❗ Важно следить, чтобы они не подгорели, от этого зависит вкус блюда.
☝️Если котлеты разваливаются, добавьте еще манной крупы.
Когда котлеты будут готовы, сложить их на тарелку и смазать майонезом. Можно смазать 20% сметаной. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
Выход: 20 -22 штуки
🍽️Приятного аппетита! Буду благодарна за лайк и подписку)