Заготовок я последнее время не делаю, мне итак удается готовить быстро, времени моего затрачивается очень мало.
Мой завтрак:
Отварила навагу, оставалась еще перловка и доела салатик. Напиток-цикорий с молоком.
У мужа бутерброды с яичницей, колбасой и сыром, у дочери подушечки злаковые с начинкой и молоком.
На обед варила борщ из индюшиных шей.
Шеи варились в мультиварке пару часов, потом я вынула их, сняла мясо, процедила бульон, поставила мультиварку в режим "суп" и варила полчаса борщ. Сразу нарезала картошку кубиками,отправила в кастрюлю борщевую заправку и мясо, если есть у Вас зелень, добавьте за пять минут до готовности, у меня закончился укроп.
Подаю с подсушенным хлебом и сметаной. Вкусно было.
На ужин я готовила рис с филе куриной грудки аля плов.
Суп перелила в кастрюлю, помыла мультиварку и готовлю в ней плов.
Обжариваю на трех столовых ложках растительного масла лук репчатый кубиками, морковь одну на крупной терке, специи, соль, лавровый лист и филе крупным кубиком минут пятнадцать в режиме "жарка".
Потом добавляю промытый рис, наливаю воды на один палец выше риса, ставлю мультиварку в режим "тушение" на один час, пару раз все перемешиваю и забываю.
Мне очень нравится такой рис с мясом, а за счет специй ( уцхо-сунели, мускатного ореха, копченой паприки) он становится невероятно вкусным и ароматным, совсем не пресным, как могли бы быть блюда с куриной грудкой.
К рису с мясом нарезаю салат огурцы, томаты, кукуруза, репчатый лук, заправляю ароматным подсолнечным маслом.
На перекус у нас яблоки и апельсины, можно еще морковку погрызть, если станет грустно.
Очень люблю простую еду, которую можно быстро приготовить, а, главное, вкусно.
Всем приятного аппетита и хорошего дня.