Очень вкусный, аппетитный кулич с отличной начинкой вы можете приготовить по совершенно бесподобному рецепту. Блюдо без сахара, а значит, в нем гораздо меньше калорий, чем в традиционной выпечке. Если вы давно искали рецепт полезного кулича без сахара, но с насыщенным вкусом и яркой ароматной начинкой — это то, что вам нужно!
КБЖУ на 100 гр
- Калории 227,5 ккал.
- Белки 11,2 гр.
- Жиры 10,2 гр.
- Углеводы 24,9 гр.
Ингредиенты
- 100 г творога;
- 60 г йогурта;
- 8 г апельсиновой цедры;
- 15 г апельсинового сока;
- 1 яйцо;
- 60 г цельнозерновой муки;
- 2 г соды;
- 3 г подсластителя;
- 90 г сухофруктов;
- 60 г грецких орехов.
Пошаговое приготовление
- Подготовим орехи и сухофрукты: орехи режем на кусочки, изюм и курагу сначала замочим в горячей воде, затем также нарежем. С апельсина снимаем цедру.
- Творог, йогурт апельсиновый сок и цедру перекладываем в чашу блендера и тщательно измельчаем до исчезновения крупинок.
- Далее добавляем яйцо. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты. Добавляем к ним жидкие ингредиенты и хорошо размешиваем.
- Добавляем орехи и сухофрукты, вмешиваем их в массу.
- Раскладываем тесто по формам, предварительно смазанным маслом. Ставим в горячую духовку, выпекаем при 180 градусах 20 минут и 40 минут при 150 градусах.
Ориентируйтесь на особенности работы своей духовки, чтобы куличи точно пропеклись. Вместо сухофруктов и орехов, для снижения калорийности, можно добавить любые ягоды на ваш вкус.
Этот кулич получается не только вкусным, но и более лёгким для организма. Он отлично подойдёт для тех, кто хочет порадовать себя и близких на Пасху без вреда для фигуры. А сочетание орехов, сухофруктов и апельсиновой нотки придаёт выпечке ту самую праздничную атмосферу, которую мы все так любим.
Попробуйте этот рецепт, а потом обязательно расскажите, как получилось! Делитесь в комментариях, ставьте лайк и подписывайтесь на блог — впереди ещё много вкусных и полезных рецептов. С наступающей Пасхой!