Продолжаю
....
Увидеть Дагестан, Пятигорск, горы
Я очень этому рада, но теперь мне хочется сыра, я хорошо его умею готовить
На фото сверху вы можете видеть неубранную сыроварню, не люблю перфекционистов, у которых в любой момент времени везде порядок🤣
У меня порядок только там, что меня интересует в данный момент
Всё остальное ждёт, пока приду🤣
В общем, дорогие друзья, сегодня мы варим сыр, сажаем малину, покупаем дельфиниумы, вяжем перчатку и прядём пух
Сыр покажу.
Сейчас молоко пастеризуется до 65гр.
Поставила на пастеризацию,а потом вспомнила, что у меня нет хлористого кальция
Без него калье будет жидкое
Сейчас пороюсь в аптечке, вдруг случайно остался в ампулах?
Если нет, то надо купить в аптеке
Когда я делала сыр постоянно, у меня были большие пачки заквасок, хлористого, покрытия для сыра.
У меня есть сырный холодильник
Надеюсь, он работает
И сыроварни.
Штуки 4.
Все от Тремасова
