После 60 лет начинаешь слушать организм совсем по-другому.
Если раньше могла съесть борщ с пампушками — и побежать по делам, то теперь даже лёгкий обед оставлял тяжесть, вздутие и усталость...
Я стала бояться есть вне дома — всё в желудке начинало «жужжать», сон клонит, брюки давят, настроение падает 🥺 Одна очень простая привычка, которую мне подсказала знакомая нутрициолог — и теперь я не представляю обед без неё. Обычный салат. Но не «по привычке», а до горячего, и с определённым составом.
Я начала каждый обед начинать с маленькой порции живого салата из горькой зелени: – руккола,
– листовой салат,
– немного тёртого редиса,
– заправка — оливковое масло, лимонный сок и щепотка соли. Именно горький вкус запускает работу печени, желчного и поджелудочной!
То, что раньше делали ферменты в капсуле — теперь делает мой салатик))) После 60 у большинства людей (особенно женщин):
– замедляется отток жёлчи,
– снижается кислотность желудка,
– и ферменты вырабатываются хуже. А значит —