Ведь даже в течение жизни вкусы у человека могут меняться. Вот мне в юности нравились кареглазые блондины, но ни один парень с такой внешностью не встретился, поэтому я стала любить голубоглазых брюнетов.
А вообще я хотела написать про пищевые пристрастия. В садике я ненавидела молочный суп с пенками и кисель из концентратов. С киселём вообще странно: я с удовольствием грызла сухой брикет, но стоило его сварить, и меня начинало воротить от этого напитка. И всю жизнь я не люблю кисель из концентрата, а вот молочный суп временами варю, и никакие пенки не мешают его с удовольствием поглощать.
Долгие годы я не любила лук, всегда вылавливала его из еды и украшала им края тарелки. И солёные огурцы из рассольника постигала та же участь.
Лук я полюбила после одного события.
На летних каникулах я часто гостила у бабушки в деревне. Самые счастливые воспоминания связаны именно с этим местом. Не поездки на море или в хороший пионерский лагерь, а деревня, которая стояла между холмов и множества озёр. Большой деревенский дом, который мне снится и теперь, спустя долгие годы, помощь бабушке по хозяйству - я ходила в лес за грибами и ягодами, работала на сенокосе, полола огород, носила воду в баню, и всё это было в удовольствие! В дружной компании деревенских и приезжих ребят купалась в озёрах, играла в лапту и настольный теннис, волейбол, карты, да куча занятий была, и никогда не было скучно!
Ах да, я же про лук пишу.
Так вот, собрались мы с деревенскими и приезжими городскими в ночной поход. Взяли тёплые вещи, запаслись едой и ушли вечером к одному из озёр, что было в паре километров от деревни.
Время до темноты провели в купаниях и играх, заодно подъели взятые с собой запасы. С наступлением темноты укутались и расселись вокруг костра, рассказывая страшные и смешные истории, распевая песни под гитару.
Едва начало светать, все почувствовали зверский голод. Но всё уже было съедено, ни корочки завалящей не осталось! Стояла только корзинка с репчатым луком, которую взял с собой кто-то из мальчишек. Вечером мы потешались над этой корзиной, а с утра взглянули с одобрением. Лук запекли в затухающих углях костра, как обычно пекут картошку, хотя некоторые готовы были съесть его сырым, так оголодали на свежем воздухе.
Все проглотили этот запечённый лук, никто не отказался от своей порции. Я никогда в жизни не ела более вкусного блюда!
Потом мы собрали вещи, погасили костёр, искупались напоследок в туманном, тёплом, как парное молоко, озере. И отправились в свою деревню. Дома меня ждали свежие пироги, их каждое раннее утро пекла в русской печи моя бабушка. Их я ела, запивая свежим молоком, а во рту ощущала сладость печёного лука.
Его я никогда потом не вылавливала из тарелки. Стала любить в любом виде, варёном или жареном.
Спустя годы я разок испекла лук в костре, но получилось не то, хоть и было вкусно. Просто не было уже юности, весёлой компании, ощущения огромного счастья и голода, нагулянного у озера в лесу.
Осталась только память. И любовь к луку.
