Бельбек - Сира резерв 2021
Четыре подряд игристых дня в канале! Хватит пока игристых!
Мы тут мощно заявим - сегодня на столе, пожалуй, лучшая в России по соотношению цена - качество выдержанная сира! Единственная печаль с этим вином - его сложно найти!
Начну с главного! Оно полностью готово и дозрело!
Прекрасная богатая ароматика, что нечасто встретишь у российских вин! В аромате вишня, животные ноты, потом джемовость и пыль. Я впервые встретил в нашей сире пыльные ноты в аромате, как встречал в винах из Северное Роны.
Вкус... Нет, сначала мои восторги по поводу кислотности, которая очень хороша в этой сире. Прям бодрит и это здорово!
А теперь вкус - богатый, насыщенный и немного переливается нотами. Джем из ягод, вишня, слива, кожа, ноты сухих трав.
Я получил огромное удовольствие! Отдельное удовольствие, от понимания, что это вино стоит 1300-1400 рублей!
Однозначно рекомендую - найти и пить! Никуда класть на выдержку его уже не нужно!
Мое почтение Сергею Бескоровайному и результатам его трудов!
