О сколько нам открытий чудных готовит посещение Магнита вдруг. И тут тебе абрикосы в сиропе прям на полочке стоят. Одна баночка, другая. И сразу воспоминания нахлынули из века прошлого.
Как мы всей семьёй закрутки делали. Персики в банках. Варенье компоты. А вот абрикос не выращивали. Только когда в обмен приносили чужие заготовки вот тогда и дегустировали.
- Тяжелое детство, - напишет сразу комментатор, - было у товарища. Абрикос у него не было.
Зато как вспомнишь варенье из абрикоса с косточками миндальными. Слюнки по сей день появляются только от одних воспоминаний. Хозяйки умудрялись с такой осторожностью работать с нежными плодами абрикоса аж диву давались. Открываешь банку, а в ней целёхонькие плоды. Внутри которых хрустящая косточка вкусная. И варенья такие были и компоты.
Сегодня похоже традиция самостоятельно укупорить фрукты да овощи уходит в небытие. Всё больше и больше роботы стали за нас работать. Делают уже практически всё.
Ладно. Оставим воспоминания.
На магазинной полке стоят банки с абрикосами в сиропе. Стоимость на момент моего посещения магазина была 119 рублей. Какая будет в день прочтения этого рассказа уже и не предполагаю даже. Хотя в комментариях можете написать ее. Будем вместе смотреть изменения в жизни ценообразовании. Делиться об этом своими впечатлениями. Но подарок от сети был сделан всем владельцам именных карт. Кто их не имеет тому абрикосы дороже выходят. Цена уже будет 159 рубчиков. Так, что смотрите теперь сами иметь карту или нет.
Выбрав банку. Оплачиваю на кассе за товар и домой. Потом будем рассматривать. А тут еще и зацвели на улице абрикосы. Как и положено в такой момент резко похолодало и ветер сильный подул.
- Эх, - вздохнул сосед, - не будет опять в этом году урожая абрикос. Всё облетело от ветра. Ладно нам плакать. Не будем жалеть об изменениях природы.
Посмотрим, что в банке нам приготовили промышленники.
Жестяная баночка обтянута красивой оранжевого цвета этикеткой, на которой размещена вся информация обо всём продукте. И примерная сервировка дана. Как подавать и как поедать. Целая. Вмятин и ржавчин нет. Пока всё в норме.
Белым по красному вывели четко в самой верхней части, что произведено для сети магазинов Магнит. Дальше идёт имя товара, мол тут абрикосы в сиропе. Сладкое удовольствие будет. И красиво разложены на тарелочке с листочком зелёным половинки его.
А красные кружочки с белыми значками так бросаются в глаза. Показывая высокое качество товара для вкусных десертов. Да и сахара оказалось они добавили на 50 процентов меньше, только от чего? От какой нормы или действия какого они начинали отсчёт в этой норме.
Повернув бочком баночку, мы уже можем прочесть правильное название всего продукта. И звучит уже слегка по-другому оно. Абрикосы половинки в сиропе лёгком. Пастеризованные консервы.
Состав.
В составе указаны сразу абрикосы, затем пошла вода с сахаром и лимонная кислота. В роли антиокислителя выбрана аскорбиновая кислота. Белка в компоте получилось 0,5 г. Углеводов – 15 г. Значит всё-таки сладенько должно быть, и жирок нашли в размере 0,1 г. Все эти расчеты сделаны на 100 граммов. В банке указаны. Да вот тут поди ж ты разберись на что и каго.
Написали масса-нетто 410 г. Объем банки 425 мл. При массе основного продукта 230 граммов. Так, что я и растерялся какие цифры при подсчёте углеводов надо использовать и для какого показателя. Постараемся обязательно проверить вес и ради интереса посчитать сколько будет фруктов по количеству.
Время хранения закрытой банки установили 3 года с даты изготовления. Хранить банку рекомендовали в нормальной температуре от 0 до плюс 25. После вскрытия обязательным условием является перекладка в другую неметаллическую тару и при этом уже условия хранения меняются. Не более 3-х суток в холодильнике.
Изготовителем является предприятие, находящееся в Китае. По мне так читается – шундунь туфуль муфуль. Шутка понятно всем? Но адрес указан на этикетке и сами сможете увидеть на свой лад зачитать громко.
Теперь можно приступать к открытиям.
Как указано на верхней части баночной, подымаем аккуратно ключ с одной стороны. Другая давит на крышку. Потянув, мы уже видим содержимое. И можем вдыхать ароматы лета.
В сиропе, рассоле, жидкости разлеглись аккуратнейшим образом уложенные половинки абрикос. Довольно-таки крупного размера. Прям таки большие.
- Бакинские, - У нас на базаре такие продают с такими возгласами, - что не видно – изирбиджанские.
Практически уже скоро они появятся на прилавках наших рынков. Уже ведь клубника полным ходом пошла, следом и они уже начнут занимать места на прилавках. Вон уже в Пятёрке видел сливы свежие.
Применяя крышку баночную сливаем воду в миску и, взвешиваем. Получается 210 граммов. Одна половинка абрикосов уже взвешена и имеет тоже свой вес – 32 грамма. Докладываем в пиалку остальные. Насчитали их всего восемь штук половинок. Значит примерно должно получится 32 * 8 = 256 граммов абрикосиков половинок. Но мы сложим их на весы и увидим.
Но оказалось, что они разные по весу. И вытянули на 229 граммов. Оказалось, в этот раз китайские товарищи очень точно создали продукт. Из заявленных 230 мы имеем 229. Значит средний вес половинок будет 28,6 грамма. Теперь еще одно арифметическое действие, подсчет общего веса. 229 + 210 = 439 г. Отклонение от общей массы составляет 410 – 439 = 29 граммов. Вот сиропа не пожалели. Но зато все в норме получилось. Заявлено – получите. 8 абрикос по цене в 119 рублей.
Вкус.
Ароматные половинки в сиропе. Прозрачный. Резкость фотоаппарата было очень тяжело найти. имеет слегка сладковато-кисленький вкус. Приятный такой. Сам абрикос плотный. Нет ни животных в нём ни других дополнений. Лёгкая волосистость имеется. Но ведь это абрикос. Сняли с него верхнюю оболочку. Хорошо держат форму. Легко нанизываются на вилку и их можно резать ножом на кусочки. Вкусные абрикосы с лёгким сахаром и нежной кислинкой.
Впечатления.
А вы знаете, что состав очень похож на те домашние компоты. Брали абрикосы, делили их на половинки, отделяли поганые и битые. Самые лучшие укладывали в банки. Засыпали прям тут же сахару и капельку кислоты лимонной. Некоторые умудрялись аспиринку класть, кто аскорбинку расталкивал скалкой и в будущий компот отправляли. Считали, что именно аксорбинка даёт плотность плодам. А лимонная кислота лёгкую кислинку. Дата укупорки май прошлого 2024 года, а знасит, что использовали свежий продукт. Ну прямо с дерева китайского.
Покупать или нет?
Так это решать вам самим.
- Для пробы можно купить - наше семейное мнение однозначно, даже несколько раз.
Если есть возможность закрутить самим, то уж лучше так и сделать. Набрать в сезон таких сочных абрикос. Рецепты вспомнить давние и в банках укупорить. Будет тогда возможность всю зиму радоваться продуктам собственных дел.
А вы как считаете?
Пишите впечатления об этих абрикосиках. Заодно можно высказать мнение о том куда наши родные абрикосы подевались. А еще может другие производители нашей страны тоже пакуют привозные абрикосы? Рецепт указать свой компотный. Попытаемся, когда они пойдут закрыть с вашей помощью.
Реагируя на мои статьи своими комментариями, вы заставляете меня думать и мыслить. Набираться опыту и практики. Прошу активно обсуждать тему публикации.
Обязательно нужен лайк! Вам просто отметить мою статью, а мне стимул для создания новых рассказов, новых возможностей вас удивлять. Подписывайтесь на канал. Подписчикам Дзен будет чаще показывать мои рассказы. И больше ничего! Ни рассылок, ни оповещений.