Если этот способ для вас сложноват, можно проще: отварите картошку, как вы привыкли, и, тщательно слив воду, верните кастрюлю с ней на огонь

Если этот способ для вас сложноват, можно проще: отварите картошку, как вы привыкли, и, тщательно слив воду, верните кастрюлю с ней на огонь на пару минут, чтобы влага испарилась и картошка подсохла.

Сливочное масло все равно лучше добавлять замороженное: горячая картошка впитывает холодное масло столь же охотно, как заблудившийся в пустыне — глоток чистой воды.

#пюре #рецепт #идеальноепюре #еда #шефконстантин