Если у вас в голове сидит голос Малышевой, который бодро советует: «Ешьте орешки, они полезные!» — не торопитесь пихать их в рот своему ребёнку.
Особенно если вы только что услышали другой голос — бархатно-ироничный, с легким южным акцентом: «Шо вы делаете?! Это же смертельно для малыша!».
Да, друзья. Два доктора, два телевидения, две школы мысли — и целая тарелка разногласий.
Собрали для вас топ-5 продуктов, на которых Малышева ставит лайк, а Комаровский жмёт тревожную кнопку. Причём оба по-своему правы. Главное — понимать, где детский сад, а где — взрослый стол.
Орехи: суперфуд и залог паники у педиатра
Елена Малышева уверена: орехи — это маленькие бомбы здоровья.
Фундук, кешью, миндаль — кладезь белка, витаминов, клетчатки и жиров, которые наши сосуды только благодарят. Особенно фолат и витамин Е в кешью: снижают холестерин, берегут сердце, делают нас менее ломкими — внутри и снаружи.
Но вот входит в чат доктор Комаровский — и начинает раздавать родителям подзатыльники.
Орехи детям? До 3 лет? Не надо. Во-первых, они легко могут вызвать аллергию. Во-вторых, ребёнок может поперхнуться. А вы не хотите стать участником экстренного вызова скорой с диагнозом «фундук в бронхах».
Вывод:
Орешки — класс! Но если вам больше трёх лет и у вас нет аллергии.
Для взрослых порция — 30 г в день, это примерно одна ладонь. Или: 15 кешью, 20 фундуков, или 38 попыток остановиться на «ещё одной».
Сыры с плесенью: брутальный деликатес или кишечная русская рулетка
Для Малышевой сыр с плесенью — не повод звать санитаров, а вполне себе элемент здорового рациона. Особенно если вам хочется белка, кальция, витаминов A, D и B12, а заодно — красивой кожи, крепких нервов и сладкого сна (всё это благодаря аминокислоте триптофан, которой в нем в избытке).
Но попробуйте угостить этим «Дорблю» двухлетнего ребёнка — и услышите вопль Комаровского:
«Вы что, хотите, чтобы он познакомился с кишечной палочкой?!»
Сыры с плесенью часто делают из непастеризованного молока. Для взрослого желудка — не беда. Для малыша — угроза кишечных инфекций, от которых потом целая неделя страха, йогуртов и регидрона.
Вывод:
Сыр с плесенью — это как виски: только по достижении определённого возраста и в малых дозах. До 50 г в день — и ваш ЖКТ скажет спасибо.
Мёд: сладкая польза или спящий ботулотоксин
Малышева к мёду относится уважительно: иммунитет, противовоспалительный эффект, заживление, антиоксиданты — ну прям природный «Спасатель», только вкусный.
А ещё он помогает после тренировок, заряжает энергией и улучшает микрофлору. Ну чудо, а не продукт!
Но Комаровский, как строгий дед из деревни, категоричен:
Детям до 1-2 лет — никакого мёда. Ни грамма.
Почему? В мёде могут быть споры Clostridium botulinum. У взрослого кишечника — иммунитет и кислотность дадут по шапке этим бактериям. У грудничка — нет. А значит, есть шанс схлопотать ботулизм.
Вывод:
Вам — чай с мёдом, детям — просто чай. И только с года, когда микрофлора подрастёт.
А взрослым — 1–2 столовые ложки в день и не больше. Всё-таки это не зелёный смузи, а довольно калорийный продукт.
Соль: без фанатизма и с умом
У Малышевой к соли отношение спокойное: «немного — можно, особенно если потеешь в спортзале и хочешь избежать судорог».
Соль нужна для электролитного баланса, работы мышц, передачи нервных импульсов.
А Комаровский смотрит на соль, как на врага номер один в детской тарелке. Почему? Потому что детские почки — как старая советская «Нива»: всё тянут, но лучше не перегружать.
Избыток соли может спровоцировать нагрузку на почки, давление и прочие неприятности.
Вывод:
Соль — не яд, но и не белый друг. Добавляйте по вкусу, а не как будто пытаетесь превратить курицу в Мертвое море. А детям лучше вообще без неё.
Главное — понимать простую вещь:
Питание взрослого и ребёнка — это не одно и то же.
Продукт, который взрослому даёт энергию, стройность и бодрость, может быть для ребёнка тем, что отправит его в больничку. Не потому, что продукт плохой. А потому что организм разный.
P.S. Из-за политических конфликтов Комаровский вернулся домой на Украину. Не хотелось бы смешивать вопросы здоровья и политики. Несмотря на его неблаговидные высказывания в адрес нашей страны три года назад, специалист он все-таки неплохой. К тому же, в последний год в интервью у себя на родине он сам говорит, что украинцы совершили ошибку.