Развитие сельского хлебопечения в России повысит доступность свежего хлеба в маленьких населённых пунктах страны и создаст новые рабочие места для активного населения, заявил Юрий Кацнельсон, член Общественного совета при Минсельхозе РФ и президент Российской Гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК).
«Хлебопечение на сельских территориях – это привлечение активного населения и бизнеса для производства хлеба и хлебобулочных изделий непосредственно в малых населённых пунктах нашей страны. Оно может дать импульс к развитию сельского хлебопечения в субъектах Российской Федерации путем создания необходимых условий как для активизации деятельности существующих участников рынка, так и для появления новых субъектов хозяйствования на региональных рынках», - отметил Юрий Кацнельсон, выступая 5 апреля 2025 года на заседании круглого стола, посвящённом комплексному развитию сельских территорий и поддержке тружеников села, в Многофункциональном молодежном центре Старой Руссы Новгородской области.
Российская Гильдия пекарей и кондитеров инициировала проект «Сельское хлебопечение», который получил одобрение Минсельхоза РФ и поддержку Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию.
Как отметил глава РОСПик, основными целями программы «Развитие сельского хлебопечения в сфере малого и среднего предпринимательства в Новгородской области» являются создание новых рабочих мест, развитие предпринимательских навыков среди участников сельского хлебопечения, улучшение качества продукции, обеспечение социальной стабильности и доступности качественной хлебопекарной и кондитерской продукции для населения, а также популяризация профессии пекаря.
Первый заместитель председателя комитета Совета Федерации по аграрной политике и природопользованию Сергей Митин сказал, что состоялся открытый и честный диалог.
«Обсудили в том числе контроль качества реализации госпрограммы “Комплексное развитие сельских территорий”, вопросы поддержки агробизнеса и тружеников села, сбыта фермерской продукции. Важно, что мы услышали о проблемах из первых уст, были заданы острые вопросы, волнующие наших тружеников села, предложения будут учтены при подготовке резолюции предстоящего Форума тружеников села», - рассказал он.
Круглый стол был организован по инициативе сенатора от Новгородской области Сергея Митина. В мероприятии участвовали сенаторы Совета Федерации, представители сельскохозяйственных предприятий Северо-Западного федерального округа, а также представители Правительства Российской Федерации и регионов, а также фермеры из Старой Руссы.
Государственная программа "Комплексное развитие сельских территорий" была разработана Министерством сельского хозяйства России с целью улучшения качества жизни в сельской местности.
Согласно данным Росстата, в Новгородской области на сельских территориях проживает 26,89% населения региона, что составляет более 154 тысяч человек. Из них трудоспособное население насчитывает 82,2 тысячи человек.
При среднем потреблении хлеба в 104 кг на человека в год, по оценкам экспертов РОСПиК, это создает рынок объемом 8,5 тысячи тонн хлеба и хлебобулочных изделий в год, что эквивалентно более 983 миллионам рублей ежегодно.
Источник и фото: пресс-служба РОСПиК.
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Группа Вконтакте | Дзен.новости.