Куриная печень: вкусные и полезные блюда за 20 минут!
Куриная печень — это не только вкусно, но и полезно! Она богата белком, железом, витаминами группы B и другими полезными веществами. Если вы хотите разнообразить свой рацион и сэкономить время на готовке, то эта заготовка из куриной печени — то, что вам нужно!
Преимущества заготовки:
- Хранится до 6 месяцев в морозилке.
- Готовые блюда готовятся всего за 20 минут.
- Не нужно чистить печень и жарить лук с морковью каждый раз.
Что можно приготовить с заготовкой:
Метане
- Печень в сметане.
- Тушёный картофель с печенью.
- Паштет из печени.
- Рис с печенью.
- Печень по-французски.
- Салат из печени.
- Печень по-корейски.
- Печень с овощами.
Как приготовить заготовку:
- Ингредиенты:
- - Куриная печень — 3 кг, при нарезке печень можно на две части разделить, не мельчите, куски должны быть крупными.
- - Лук — 1 кг (1,200 г) — мелко порезать.
- - Морковь — 1 кг (1,200 г) — нарезать соломкой.
- - Чеснок — 1 головка — мелко порезать.
- Приготовление:
- - Промойте печень, уберите лишнее и обсушите.
- - Обжарьте лук до карамельного цвета, затем добавьте морковь и чеснок. Обжаривайте до мягкости, но не допускайте, чтобы морковь разваливалась.
- - Остудите смесь и смешайте с сырой печенью.
- - Разложите смесь по порционным пакетам или контейнерам и отправьте в морозилку.
Как готовить блюда с заготовкой:
Достаньте заготовку из морозилки и полностью разморозьте. Затем можно готовить любые блюда по рецептам выше. Например, сегодня я готовила печень в сметане:
обжарила на растительном масле, добавила сметану, соль, перец, разведённый кукурузный крахмал и воду для соуса.
Получилось очень вкусно!
Попробуйте эту заготовку, и вы увидите, как быстро и легко можно приготовить вкусные и полезные блюда из куриной печени!
Валентина,, Рецепты от Души,, 🌺🌺🌺